"Острый авангард" идет вперед, и соус с острой кислой сычуаньской начинкой от Haoji дебютирует с триумфом

В середине лета 2020 года мероприятие "Острый авангард · Тренды взаимовыгодного сотрудничества в сфере общественного питания 2020 и презентация нового продукта соуса с sichuanskим вкусом HaoJi" официально стартовало в Чэнду. С энтузиазмом, данными и свежими острыми новинками оно охватило Сиань, Ланьчжоу, Куньмин и в конечном итоге распространило влияние "свежести и остроты" по всей стране. Мастера общественного питания, ассоциации ресторанов, известные рестораны и основные СМИ собрались вместе, опираясь на анализ данных новой эпохи и используя инновационные продукты HaoJi как инструменты для усиления уверенности рынка в положительной динамике развития сферы общественного питания во второй половине 2020 года.

В качестве профессионального бренда кулинарных приправ сычуаньской кухни под эгидой Nestlé, HaoJi использует свой более чем 30-летний опыт в области сычуаньских приправ и строгий контроль качества Nestlé для того, чтобы помочь индустрии общественного питания в постпандемийную эпоху с помощью своих новаторских профессиональных продуктов сычуаньской кухни - только что выпущенных соусов HaoJi: Острый и Кисло-Сладкий Сычуаньский Соус и Острый и Свежий Соус. Одновременно HaoJi также объявила о запуске онлайн-конкурса рецептов "Острый Авангард".

На мероприятии запуска не только Octopus Small Data и HaoJi совместно представили большие данные о текущем состоянии ресторанной индустрии, используя рациональное мышление для помощи участникам ресторанного бизнеса в поиске возможностей отрасли, но также были проведены живые демонстрации нескольких инновационных блюд. Помимо официального инновационного блюда от HaoJi — «Страсть Фруктовая Вареная Рыба», повара из местных известных ресторанов объединили особенности своей кухни с продукцией HaoJi и местными ингредиентами, создав на каждом мероприятии запуска четыре популярных блюда с региональным вкусом. Каждое блюдо получило восторженные отзывы участников. Умное использование новых продуктов от HaoJi — соуса острого и кисло-сладкого с sichuanским вкусом и соуса острого и свежего от HaoJi в инновационных блюдах не только удовлетворило привередливые вкусы присутствующих профессионалов, но и облегчило приготовление этих популярных новых блюд.

Во время кульминации мероприятия Ли Ханьцзи, генеральный директор компании Sichuan Haoji Food Co., Ltd., присоединился к ведущим деятелям ресторанного бизнеса из различных регионов на сцене для представления нового члена семьи соусов «HaoJi» с вкусом сычуаньской кухни — острого и кислого соуса «HaoJi». Как четвертое произведение серии соусов «HaoJi» с сычуаньским вкусом, он завершает серию острым и кислым профилем. Четыре соуса с сычуаньским вкусом, включая острый и сладкий, имбирный и острый, перечный и острый, а также острый и кислый, полностью охватывают основные типы сычуаньской кухни и предоставляют много возможностей для инноваций на кухне. Новый продукт по-прежнему сохраняет четыре ключевых преимущества: стабильное производство, классический вкус, простота использования и способность вдохновлять на творчество. Одновременно запущенный соус «HaoJi» острый и свежий, при использовании в сочетании, предоставляет безграничные возможности для инноваций в сычуаньской кухне.

"Острый авангард" выступает в качестве темы этого мероприятия, символизируя не только "острые" и "свежие" качества новых продуктов HaoJi, но и старт онлайн-конкурса популярности, ориентированного на профессиональных поваров. Участникам предлагается загружать свои оригинальные блюда, используя соусы HaoJi - Острый и Кислый Сычуаньский соус и Острый и Свежий Соус - как основные ингредиенты на профессиональную платформу обмена шеф-поваров - официальный аккаунт WeChat "Клуб Шеф-поваров HaoJi". Финальные победители получат возможность быть представленными на обложке журнала.

В условиях новой нормальности после пандемии HaoJi продолжает предоставлять инновационные решения для ресторанного бизнеса, помогая всем профессионалам индустрии достичь новых высот.

О HaoJi
Основанная в уезде Пuge, префектуры Ляншань, провинции Сычуань, в 1987 году, с штаб-квартирой в Чэнду, провинция Сычуань, компания HaoJi является лидером в китайской индустрии куриного бульона и ведущим брендом сычуанских приправ. В 2002 году Nestlé инвестировала в HaoJi, образовав совместное предприятие под названием Sichuan HaoJi Food Co., Ltd. На данный момент у HaoJi есть три современных завода (в Пuge, Сичанге и Шуанлю) и профессиональный центр пользовательского опыта под названием «Кухня вдохновения» (в Чэнду), который сочетает исследования и разработки с практическим опытом. С 2006 года, используя международный опыт Nestlé как члена Fortune Global 500, HaoJi быстро расширила свой зарубежный рынок, делясь здоровыми и безопасными сычуанскими деликатесами с рынками по всему миру.

Опираясь на традиции кулинарной культуры Сычуаня уже более 30 лет, HaoJi, позиционирующая себя как "Инновационный и Подлинный Вкус Сычуаня", постоянно расширяет свою линейку продуктов с сычуанскими приправами. Отталкиваясь от подлинных вкусов Сычуаня, помимо серии популярных среди потребителей и поваров куриных бульонных приправ, HaoJi также предлагает такие продукты, как куриный сок, масляный грибной экстракт и масло из перца ванильного цвета, чтобы обеспечить потребителей лучшим опытом приготовления блюд сычуаньской кухни. Звездная линейка продуктов, серия соусов HaoJi со вкусом Сычуаня, получила широкое признание у любителей готовки и шеф-поваров благодаря своим подлинным и сложным вкусам Сычуаня.