„Spicy Vanguard” pędzi na wietrze i falach, a pikantny i kwaśny sos Haoji o smaku syczuańskim debiutuje z chwałą

W środku lata 2020 r. w Chengdu oficjalnie rozpoczęło się wydarzenie „Spicy Vanguard · 2020 Catering Win-Win Trend and HaoJi Sichuan-flavored Sauce New Product Launch Event”. Dzięki pasjonującym danym oraz świeżym i pikantnym nowym produktom wydarzenie to rozpaliło Xi'an, Lanzhou, Kunming i ostatecznie rozprzestrzeniło wpływ „świeżości i pikantności” w całym kraju. Mistrzowie cateringu, stowarzyszenia cateringowe, słynne restauracje cateringowe i główne media zebrały się razem, wspierane analizą danych w nowej erze i wykorzystując innowacyjne produkty HaoJi jako narzędzia, aby zwiększyć zaufanie rynku do trendu wzrostowego branży cateringowej wbrew wiatrowi w drugiej połowie 2020 r.

Jako profesjonalna marka przypraw do kuchni syczuańskiej pod marką Nestlé, HaoJi wykorzystuje ponad 30-letnią wiedzę branżową na temat przypraw syczuańskich i rygorystyczną kontrolę jakości Nestlé, aby pomóc branży gastronomicznej w erze po pandemii dzięki nowym innowacyjnym profesjonalnym produktom przyprawowym z Syczuanu - HaoJi Spicy and Sour Sichuan-flavored Sauce i HaoJi Spicy and Fresh Sauce. W tym samym czasie HaoJi ogłosiło również oficjalne uruchomienie internetowego konkursu przepisów kulinarnych „Spicy Vanguard”.

Podczas wydarzenia inauguracyjnego Octopus Small Data i HaoJi nie tylko wspólnie udostępniły duże dane na temat obecnej branży gastronomicznej, wykorzystując racjonalne myślenie, aby pomóc innym uczestnikom branży gastronomicznej w eksplorowaniu możliwości branżowych, ale odbyły się również pokazy na żywo wielu innowacyjnych dań. Oprócz oficjalnego innowacyjnego dania HaoJi - „Passion Fruit Boiled Fish Slices”, szefowie kuchni z lokalnych, znanych restauracji połączyli cechy swojej kuchni z produktami HaoJi i lokalnymi składnikami, aby stworzyć cztery popularne dania o regionalnych smakach podczas każdego wydarzenia inauguracyjnego. Każde danie otrzymało entuzjastyczne recenzje od uczestników. Sprytne wykorzystanie nowych produktów HaoJi - HaoJi Spicy and Sour Sichuan-flavored Sauce i HaoJi Spicy and Fresh Sauce w innowacyjnych daniach nie tylko zadowoliło wymagające podniebienia obecnych profesjonalistów, ale także ułatwiło przygotowanie tych popularnych nowych dań.

W kulminacyjnym momencie wydarzenia Li Hanji, dyrektor generalny Sichuan Haoji Food Co., Ltd., dołączył do czołowych postaci branży cateringowej z różnych regionów na scenie, aby odsłonić nowego członka rodziny sosów HaoJi o smaku syczuańskim - sos HaoJi Spicy and Sour Sichuan. Jako czwarte arcydzieło w serii sosów HaoJi o smaku syczuańskim, kończy serię pikantnym i kwaśnym profilem smakowym. Cztery sosy o smaku syczuańskim, w tym Spicy and Malty, Ginger and Spicy, Pepper and Spicy i Spicy and Sour, w pełni pokrywają główne rodzaje kuchni syczuańskiej i pozostawiają dużo miejsca na innowacje w kuchni. Nowy produkt nadal zachowuje cztery główne zalety stabilnej produkcji, klasycznego profilu smakowego, łatwości użycia i inspirowania kreatywności. Jednocześnie wprowadzony na rynek sos HaoJi Spicy and Fresh, stosowany w połączeniu, zapewnia nieograniczone możliwości innowacji w kuchni syczuańskiej.

„Spicy Vanguard” jest tematem przewodnim tego wydarzenia, reprezentującym nie tylko „pikantne” i „świeże” cechy nowych produktów HaoJi, ale także punkt wyjścia do internetowego konkursu popularności skierowanego do profesjonalnych szefów kuchni. Uczestnicy są zaproszeni do przesyłania swoich oryginalnych dań, wykorzystujących Spicy and Sour Sichuan-flavored Sauce i Spicy and Fresh Sauce firmy HaoJi jako główne składniki na platformie wymiany profesjonalnych szefów kuchni - oficjalnym koncie WeChat „HaoJi Chef's Club”. Ostateczni zwycięzcy będą mieli okazję znaleźć się na okładce magazynu.

W nowej rzeczywistości ery po pandemii firma HaoJi niezmiennie angażuje się w dostarczanie innowacyjnych rozwiązań dla branży gastronomicznej, pomagając wszystkim profesjonalistom z tej branży płynąć z wiatrem i falami, aby osiągnąć nowe wyżyny.

O HaoJi
Założona w hrabstwie Puge, prefekturze Liangshan, w prowincji Syczuan, w 1987 roku, z siedzibą w Chengdu, w prowincji Syczuan, HaoJi jest liderem w branży bulionu z kurczaka w Chinach i wiodącą marką przypraw w stylu syczuańskim. W 2002 roku Nestlé zainwestowało w HaoJi, tworząc spółkę joint venture znaną jako Sichuan HaoJi Food Co., Ltd. Obecnie HaoJi ma trzy nowoczesne fabryki (Puge, Xichang i Shuangliu) oraz profesjonalne centrum doświadczeń użytkowników o nazwie „Inspiration Kitchen” (w Chengdu), które łączy badania i rozwój z doświadczeniem praktycznym. Od 2006 roku, wykorzystując międzynarodowe doświadczenie Nestlé jako członka Fortune Global 500, HaoJi szybko rozszerzyło swój rynek zagraniczny, dzieląc się zdrowymi i bezpiecznymi przysmakami w stylu syczuańskim z rynkami na całym świecie.

Zakorzenione w kulturze kuchni syczuańskiej od ponad 30 lat, HaoJi, pozycjonowane jako „Innowacyjny i Autentyczny Smak Syczuański”, nieustannie wzbogaca swoją linię produktów o przyprawy w stylu syczuańskim. Zaczynając od autentycznych smaków syczuańskich, oprócz serii przypraw do bulionu z kurczaka, dobrze znanych konsumentom i szefom kuchni, HaoJi oferuje również produkty takie jak sok z kurczaka, esencję matsutake i olej z chińskiej papryki wisteria, aby zapewnić konsumentom lepsze doświadczenie kulinarne kuchni syczuańskiej. Gwiazdorska linia produktów, seria sosów o smaku syczuańskim HaoJi, jest głęboko doceniana przez entuzjastów gotowania i szefów kuchni za jej autentyczne i złożone smaki syczuańskie.