Det finnes så mange krydder som folk bruker for å gjøre indisk mat mer aromatisk! Krydder er spesielle ingredienser som gjør maten mer spennende og utav det vanlige. Her på Haoji elsker vi de forskjellige indiske kryddene vi lærer om for å kunne servere våre kunder med de beste sesongeringene rundt. Her er noen grunnleggende krydder du ofte finner i indisk mat: kjempehvet, kurkuma, ingefær, korianer og kardemomme. De kan hver for seg legge til en unik smak som vil transformere opplevelsen av en rett dramatisk.
Indisk mat kan være veldig smakfull og aromatisk! Det skyldes at alle de indiske krydderiene er godt blandet sammen for å opprette visse unike smaker. Hver krydderiblanding har sin tilhørende navn, som garam masala eller currypulver, og vi forbinder disse navnene med spesielle smaker. Du gjør oppskriften mer aromatisk og smakfull når du lager mat med indiske krydderier. Grunnen til at så mange mennesker over hele verden elsker indisk mat er at den har så mange forskjellige smaker og dufter, noe som gjør hvert måltid spesielt.
Det lekkere indiske maten er ikke bare et riktig blanding av ingrediensene, det er en kunst! gode kokker vet at salt og pepper kan nå kanten av canyonen mellom god og dårlig mat. Det er ett av de tingene som krever øvelse og erfaring for å vite hvor mye å sette inn for at smakene skal blandes perfekt. De bruker også motsatte teknikker, som tørkesteining av krydderier, for å intensifisere og oppfriske smaker. Hos Haoji elsker vi kunsten med å krydde indisk mat og jobber veldig hardt for å sikre at våre krydderier er av absolutt beste kvalitet.
For å få mest mulig ut av indiske krydder er det ekstremt viktig å forstå hvordan de fungerer sammen. Når det gjelder å lage med indiske krydder, er det vanlig å bruke en kombinasjon bestående av flere stegninger for en fullkomment sesongert smak. Garam masala for eksempel, er en blanding som inkluderer kanel, kardemomme, kirsebærnødder, korianer, kummin og muskat. Det kan virke som mye krydder i blandingen, men i riktige forhold produserer de sammen en underbar smak som er unik for indisk kjøkken. Derfor forbedrer vi ved Haoji konstant våre krydderblendinger for å la deg lage den beste maten enkelt.
Å bruke autentiske indiske krydder er ekstremt viktig hvis du vil lage virkelig indisk mat. Derfor er vi spesielt omme på våre krydder hos Haoji. Vi tror på å hente den beste kvaliteten fra India og likevel bruke tradisjonelle metoder for å blande krydder som har blitt overlevert gjennom generasjoner. Du smaker litt av det sanne Indien når du bruker Haoji-krydder i maten din og lar deg dykke ned i landets store autentisitet innen mat!
Vår profesjonelle salgsavdeling venter på din konsultasjon.
EN
AR
BG
DA
NL
FI
FR
DE
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RU
ES
SV
TL
ID
SR
UK
VI
ET
HU
TH
TR
AF
MS
GA
HY
AZ
UR
BN
LO
LA
MY
KK
UZ
KY
