Hva tror du gir kinesisk mat den delicious smaken? En unik ingrediens som mange elsker – chilli saus! En av de beste er “Haoji” chilli saus, som har vært en gammel ingrediens mye brukt i kinesisk kokkunst, og spiller en viktig rolle i mange retter. Hvis du ikke har prøvd dette før, kan du bli overrasket over hvor mye smak det kan gi måltidene dine.
Å si at historien om chili-saus i Kina er interessant og oppløftende ville være et underdriv. Det begynte for veldig lenge siden, faktisk så lenge siden at det var langt tilbake i Tang-dynastiet. På den tiden ble chili-pepper importert til Kina fra fjerne deler av Sentral- og Sør-Amerika. Da de først kom, brukte folk dem bare som medisin, for de trodde at de var medisinsk brukt. Men så lærte de at chili-pepper smakte varm og delicious, så de begynte å legge dem i maten sin.
I tiden under Ming-dynastiet begynte flere og flere mennesker å bruke peberfrukter i matlagingen sin. De laget ulike typer av kryddersaus for å forsterke smaken på maten ytterligere. Med tiden oppfant forskjellige regioner i Kina sine egne resepter for peberpasta, og den ble til en viktig ingrediens i kinesisk kjøkken. Disse dagene finnes pebersaus i mange kinesiske retter, inkludert stir-fry og nudelsuppe.
Hvis du er ny i kinesisk mat, kan du være forvirret over hvilken pebersaus du skal bruke. Ikke bekymre deg! Fire typer kinesiske pebersaus – Prøv her. Her er noen av de vanligst brukte kinesiske pebersausene som du også kan ønske å prøve:
Hjelper med å brenne fett – Ved å spise peberfrukter konsumerer du en stoff kalles capsaicin, som kan akselerere din metabolisme. Det betyr at det kan hjelpe kroppen din med å brenne kalorier raskere, et potensielt faktor i vekttap hvis du holder deg i form.
Chilli Peppers er rike på vitamin C og antioxidanter, noe som gjør det til en ekte helseforsterker. Disse naringene støtter immunforsvaret ditt, som hjelper deg med å unngå å bli syk. Under sesongen for kjølig og influensa, når folk blir syke mest, er det avgjørende å holde vårt immunesystem sterkt for et friskt kroppslig vesen.
“Haoji” cantonsk-stil chilli saus — Denne søte og fine sausen passer godt med havreiseretter og dim sum. Den gir også en nyttig liten twist til dine gamle favoritter for å gjøre dem ennå mer enjoybare.
Vår profesjonelle salgsavdeling venter på din konsultasjon.
EN
AR
BG
DA
NL
FI
FR
DE
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RU
ES
SV
TL
ID
SR
UK
VI
ET
HU
TH
TR
AF
MS
GA
HY
AZ
UR
BN
LO
LA
MY
KK
UZ
KY
