"Peperige Voorhoede" vaart uit en Haoji's peperige en zuur Sichuanse saus debuteert met glorie

In de midzomer van 2020 startte het evenement "Spicy Vanguard · 2020 Catering Win-Win Trend en HaoJi Sichuan-geürkte Saus Nieuw Producten Lanzering" officieel in Chengdu. Met passionele data en verse, scherpe nieuwe producten zette het Xi'an, Lanzhou, Kunming in vuur en vlam, en verspreidde uiteindelijk de invloed van "versheid en scherpte" over het hele land. Culinaire meesters, cateringassociaties, bekende restaurants en mainstreammedia kwamen samen, gesteund door data-analyse in het nieuwe tijdperk en gebruikmakend van HaoJi's innovatieve producten als gereedschap, om de marktvertrouwen te versterken in de opwaartse trend van de cateringsector in de tweede helft van 2020.

Als professioneel Sichuan-keuken condimentenmerk onder Nestlé, maakt HaoJi gebruik van meer dan 30 jaar industrieïntelligentie in Sichuan-condimenten en Nestlés strenge kwaliteitscontrole om de horeca-industrie in het post-pandemie tijdperk te steunen met zijn nieuw gelanceerde innovatieve professionele Sichuan-condimentenproducten - HaoJi Spicy and Sour Sichuan-smaaksaus en HaoJi Spicy and Fresh Saus. Tegelijkertijd kondigde HaoJi ook de officiële lancering aan van de "Spicy Vanguard" online receptwedstrijd.

Tijdens de lancering niet alleen Octopus Small Data en HaoJi samen groot data over de huidige cateringindustrie uitgebracht, met rationeel denken om medewerkers in de cateringsector te helpen bij het verkennen van industrie-kansen, maar er waren ook live demonstraties van meerdere innovatieve gerechten. Daarnaast lanceerde HaoJi officieel zijn innovatief gerecht - "Mango Gebraden Visfilet", waarbij chefs uit lokale bekende restaurants de kenmerken van hun keuken combineerden met HaoJi-producten en lokale ingrediënten om vier populaire gerechten met regionale smaken te creëren bij elk lanceringsevent. Elk gerecht kreeg veel lof van de deelnemers. De slimme toepassing van HaoJi's nieuwe producten - HaoJi Spicy and Sour Sichuan-smaaksaus en HaoJi Spicy and Fresh Saus in de innovatieve gerechten voldeden niet alleen aan de kritische smaken van de aanwezigen, maar maakten het ook gemakkelijker voor deze populaire nieuwe gerechten te bereiden.

Tijdens het hoogtepunt van het evenement, trad Li Hanji, algemeen directeur van Sichuan Haoji Food Co., Ltd., samen met leidende figuren uit de cateringindustrie van verschillende regio's op het podium om een nieuwe lid toe te voegen aan de familie HaoJi Sichuan-geurige Saus - de HaoJi Zoet-zure Sichuan-geurige Saus. Als de vierde meesterwerk in de HaoJi Sichuan-geurige Saus reeks, voltooit deze de reeks met een zoetzure smaakprofiel. De vier Sichuan-geurige sauzen, inclusief Peper-en-zout, Gember-en-peper, Pinda-en-peper, en Zoet-en-zuur, dekken volledig de hoofdtypen van Sichuan-cuisine af en bieden ruimte voor innovatie in de keuken. Het nieuwe product behoudt de vier belangrijke voordelen: stabiele productie, klassiek smaakprofiel, gemakkelijk te gebruiken, en inspirerend voor creativiteit. De tegelijkertijd gelanceerde HaoJi Peper-en-frisse Saus biedt oneindige mogelijkheden voor de innovatie van Sichuan-gerechten wanneer deze gecombineerd wordt.

"Spicy Vanguard" dient als thema voor dit evenement, wat niet alleen de "pittige" en "verse" kwaliteiten van de nieuwe producten van HaoJi vertegenwoordigt, maar ook het startpunt vormt voor een online populariteitswedstrijd gericht op professionele koks. Deelnemers worden uitgenodigd om hun originele gerechten te uploaden waarbij de HaoJi's Spicy and Sour Sichuan-geurige Saus en de Spicy and Fresh Saus als hoofdingrediënten worden gebruikt naar het platform voor uitwisseling tussen professionele koks - het officiële WeChat-account "HaoJi Chef's Club". De eindwinnaars zullen de kans krijgen om op de omslag van een tijdschrift te verschijnen.

In de nieuwe norm na de pandemie blijft HaoJi zich inzetten om innovatieve oplossingen te bieden aan de horeca-industrie, waarmee alle horecaprofessionals nieuwe hoogtes kunnen bereiken.

Over HaoJi
Opgericht in 1987 in de provincie Liangshan, Puge-district, Sichuan-provincie, met zijn hoofdkantoor in Chengdu, is HaoJi een leider in de kipbouillonindustrie in China en een vooraanstaand merk voor Sichuanse sauzen. In 2002 investeerde Nestlé in HaoJi, wat resulteerde in een joint venture genaamd Sichuan HaoJi Food Co., Ltd. Momenteel heeft HaoJi drie moderne fabrieken (in Puge, Xichang en Shuangliu) en een professioneel gebruikerservaringscentrum genaamd "Inspiration Kitchen" (in Chengdu), dat onderzoek en ontwikkeling combineert met praktijkervaring. Sinds 2006, gebruikmakend van Nestlé's internationale achtergrond als lid van het Fortune Global 500, heeft HaoJi snel zijn buitenlandse markt uitgebreid, delend gezonde en veilige Sichuanse lekkernijen met de hele wereld.

Geworteld in de Sichuan keuken cultuur voor meer dan 30 jaar, positioneert HaoJi zich als "Innovatief en Echtheid van Sichuan Smaken," en verrijkt continu zijn assortiment aan Sichuan-stijl sauzen. Geïnspireerd door echte Sichuan smaken, naast de bekende reeks kippenbouillon sauzen voor consumenten en koks, biedt HaoJi ook producten zoals kippensap, matsutake essentie en Chinese wisteria peper olie om consumenten een betere ervaring te bieden bij het bereiden van Sichuan keuken. De sterlijn van producten, de HaoJi Sichuan-smaak Saucereeks, wordt diepgaand erkend door keukenliefhebbers en koks vanwege haar echte en complexe Sichuan smaken.