"Spicy Vanguard" berijdt de wind en golven, en Haoji's pittige en zure Sichuan-saus debuteert met glorie Nederland

Midden in de zomer van 2020 ging het "Spicy Vanguard · 2020 Catering Win-Win Trend en HaoJi Sichuan-flavored Sauce New Product Launch Event" officieel van start in Chengdu. Met gepassioneerde data en verse en pittige nieuwe producten, ontstak het Xi'an, Lanzhou, Kunming en verspreidde uiteindelijk de invloed van "versheid en pittigheid" door het hele land. Cateringmeesters, cateringverenigingen, beroemde cateringrestaurants en reguliere media kwamen samen, ondersteund door data-analyse in het nieuwe tijdperk en met behulp van HaoJi's innovatieve producten als hulpmiddelen, om het vertrouwen van de markt in de opwaartse trend van de cateringindustrie tegen de wind in in de tweede helft van 2020 te vergroten.

Als professioneel Sichuan-kruidenmerk onder Nestlé, maakt HaoJi gebruik van meer dan 30 jaar aan branche-inzicht in Sichuan-kruiden en Nestlé's strenge kwaliteitscontrole om de cateringindustrie te helpen in het post-pandemische tijdperk met zijn onlangs gelanceerde innovatieve professionele Sichuan-kruidenproducten - HaoJi Spicy and Sour Sichuan-flavored Sauce en HaoJi Spicy and Fresh Sauce. Tegelijkertijd kondigde HaoJi ook de officiële lancering aan van de online receptenwedstrijd "Spicy Vanguard".

Tijdens het lanceringsevenement publiceerden Octopus Small Data en HaoJi niet alleen gezamenlijk big data over de huidige cateringindustrie, waarbij ze rationeel denken gebruikten om andere deelnemers aan de cateringindustrie te helpen de kansen in de industrie te verkennen, maar er waren ook live demonstraties van meerdere innovatieve gerechten. Naast HaoJi's officiële innovatieve gerecht - "Passion Fruit Boiled Fish Slices," combineerden chefs van lokale beroemde restaurants de kenmerken van hun keuken met HaoJi-producten en lokale ingrediënten om vier populaire gerechten met regionale smaken te creëren tijdens elk lanceringsevenement. Elk gerecht kreeg lovende recensies van de deelnemers. Het slimme gebruik van HaoJi's nieuwe producten - HaoJi Spicy and Sour Sichuan-flavored Sauce en HaoJi Spicy and Fresh Sauce in de innovatieve gerechten bevredigde niet alleen de veeleisende smaakpapillen van de aanwezige professionals, maar maakte het ook gemakkelijker om deze populaire nieuwe gerechten te bereiden.

Tijdens het hoogtepunt van het evenement sloot Li Hanji, General Manager van Sichuan Haoji Food Co., Ltd., zich aan bij vooraanstaande figuren in de cateringindustrie uit verschillende regio's op het podium om een ​​nieuw lid van de HaoJi Sichuan-smaak sausfamilie te onthullen - HaoJi Spicy and Sour Sichuan-smaak saus. Als vierde meesterwerk in de HaoJi Sichuan-smaak saus serie, sluit het de serie af met een pittig en zuur smaakprofiel. De vier Sichuan-smaak sauzen, waaronder Spicy and Malty, Ginger and Spicy, Pepper and Spicy en Spicy and Sour, bestrijken volledig de belangrijkste Sichuan-keukentypen en laten veel ruimte over voor innovatie in de keuken. Het nieuwe product behoudt nog steeds de vier belangrijkste voordelen van stabiele productie, klassiek smaakprofiel, eenvoudig te gebruiken en inspirerende creativiteit. De gelijktijdig gelanceerde HaoJi Spicy and Fresh Sauce biedt, wanneer gecombineerd gebruikt, onbeperkte mogelijkheden voor de innovatie van de Sichuan-keuken.

"Spicy Vanguard" is het thema van dit evenement en vertegenwoordigt niet alleen de "pittige" en "verse" kwaliteiten van HaoJi's nieuwe producten, maar ook het startpunt voor een online populariteitswedstrijd gericht op professionele chefs. Deelnemers worden uitgenodigd om hun originele gerechten te uploaden met HaoJi's Spicy and Sour Sichuan-flavored Sauce en Spicy and Fresh Sauce als hoofdingrediënten naar het professionele chef-uitwisselingsplatform - het officiële WeChat-account "HaoJi Chef's Club". De uiteindelijke winnaars krijgen de kans om op de cover van een tijdschrift te verschijnen.

In het nieuwe normaal van het post-pandemische tijdperk blijft HaoJi zich inzetten om innovatieve oplossingen te bieden voor de horecasector. Zo helpt het alle horecaprofessionals om met de wind en golven mee te bewegen en nieuwe hoogten te bereiken.

Over HaoJi
HaoJi werd in 1987 opgericht in Puge County, Liangshan Prefecture, provincie Sichuan, met het hoofdkantoor in Chengdu, provincie Sichuan. Het is een leider in de kippenbouillonindustrie in China en een toonaangevend merk in Sichuan-stijl condimenten. In 2002 investeerde Nestlé in HaoJi en vormde een joint venture genaamd Sichuan HaoJi Food Co., Ltd. Momenteel heeft HaoJi drie moderne fabrieken (Puge, Xichang en Shuangliu) en een professioneel gebruikerservaringscentrum genaamd "Inspiration Kitchen" (in Chengdu) dat onderzoek en ontwikkeling combineert met praktische ervaring. Sinds 2006 heeft HaoJi, gebruikmakend van Nestlé's internationale achtergrond als lid van de Fortune Global 500, zijn overzeese markt snel uitgebreid en gezonde en veilige Sichuan-stijl delicatessen gedeeld met markten over de hele wereld.

Geworteld in de Sichuan-keukencultuur voor meer dan 30 jaar, HaoJi, gepositioneerd als "Innovatieve en authentieke Sichuan-smaak", verrijkt voortdurend haar productlijn van Sichuan-stijl condimenten. Beginnend met authentieke Sichuan-smaken, naast de serie kippenbouilloncondimenten die bekend zijn bij consumenten en chefs, biedt HaoJi ook producten zoals kippensap, matsutake-essence en Chinese wisteria-peperolie om consumenten een betere kookervaring van Sichuan-keuken te bieden. De sterproductlijn, de HaoJi Sichuan-smaak sausserie, wordt door kookliefhebbers en chefs diep erkend vanwege haar authentieke en complexe Sichuan-smaken.