Haoji Sichuan Spicy Sauce မှတင်ပြသော Sichuan အစားအစာ၏အနာဂတ်အသစ် မြန်မာ

အောက်တိုဘာလ 22 ရက်နေ့တွင် Nestlé လက်အောက်ရှိ Sichuan ဟင်းခတ်အမှတ်တံဆိပ် HaoJi သည် "စစ်မှန်သော Sichuan အရသာ၊ ဆန်းသစ်သောဆော့စ်" ဟူသော ဆောင်ပုဒ်ဖြင့် ဆန်းသစ်စားသောက်ရန် အသင့်စားစီချွမ်ဆော့စ် ထုတ်ကုန်နှစ်ခုကို မိတ်ဆက်ခဲ့သည်။ အခမ်းအနားတွင် Sichuan HaoJi Food Co., Ltd. ၏ အထွေထွေမန်နေဂျာ မစ္စ Qin Lei နှင့် Nestlé ၏ ToToLe & HaoJi National Marketing System အကြီးအကဲ Mr. Liu Xinggang တို့မှ ဧည့်သည်တော်များအပြင် ကုမ္ပဏီမှ ဖိတ်ခေါ်ထားသည့် အချက်အပြုတ်၊ မာစတာများ၊ စက်မှုလုပ်ငန်းအသင်းများ၊ မီဒီယာဧည့်သည်များနှင့် Chengdu တွင်စုရုံးရန်ကျော်ကြားသောစားသောက်ဆိုင်များ။ အစားအသောက်စားသုံးမှုဆိုင်ရာ အချက်အလက်ကြီးကြီးမားမားပံ့ပိုးမှုဖြင့်၊ ပွဲသည် စီချွမ်ဟင်းလျာစားသုံးမှုတွင် နာကျင်မှုအချက်များနှင့် ခေတ်ရေစီးကြောင်းများကို ထည့်သွင်းဖော်ပြခဲ့ပြီး အနာဂတ်တွင် စီချွမ်ဟင်းလျာဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုအတွက် ဖြစ်နိုင်ခြေများကို တဖြည်းဖြည်း ထုတ်ဖော်ပြသခဲ့သည်။ HaoJi သည် အခွင့်အလမ်းကိုရယူပြီး လုပ်ငန်းတွင် မျှော်လင့်ထားသည့် ဒြပ်ပေါင်း နှစ်မျိုးဖြစ်သော HaoJi Classic Spicy Sichuan Sauce နှင့် HaoJi Chili Bean Spicy Sichuan Sauce တို့ကို တင်ပြခဲ့သည်။ ဤထုတ်ကုန်များသည် စစ်မှန်သော ပါဝင်ပစ္စည်းများ၊ တည်ငြိမ်ပြီး စစ်မှန်သော စီချွမ်အရသာများနှင့် ရိုးရှင်းသော မီးဖိုချောင်သုံး လုပ်ငန်းသုံးအချက်များဖြင့် ဆန်းသစ်တီထွင်သော ဖြေရှင်းနည်းများကို ပေးပါသည်။ မတူကွဲပြားသော ဟင်းပွဲရွေးချယ်မှုများနှင့်အတူ ၎င်းတို့သည် စပ်သောအရသာအသစ်အတွက် စားသုံးသူများ၏ လိုအပ်ချက်အသစ်ကို ဖမ်းဆုပ်ရန်နှင့် စက်မှုလုပ်ငန်းတိုးတက်မှုအခွင့်အလမ်းများကို ရယူရန်အတွက် အစားအသောက်လုပ်ငန်းများကို ကျယ်ကျယ်ပြန့်ပြန့် ပံ့ပိုးပေးပါသည်။

 ဒေတာခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာမှုအရ- လူကြိုက်များသောစီချွမ်အစားအစာအတွက် ကွင်းဆက်ချဲ့ထွင်ရန် အဘယ်ကြောင့်ခက်ခဲသနည်း။

အမျိုးသားစာရင်းအင်းဗျူရို၏ အချက်အလက်များအရ တရုတ်နိုင်ငံရှိ အစားအသောက်လုပ်ငန်းသည် 2021 ခုနှစ်တွင် အပြုသဘောဆောင်သော တိုးတက်မှုသို့ ပြန်လည်ရောက်ရှိခဲ့ပြီး ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုအရှိန်အဟုန်ကို ဆက်လက်ထိန်းသိမ်းထားသည်။ ယခုနှစ် ပထမနှစ်ဝက်တွင် စက်မှုလုပ်ငန်း၏ ၀င်ငွေသည် ယွမ် ၂.၁၇၁၂ ထရီလျံသို့ ရောက်ရှိခဲ့ပြီး အခြေခံအားဖြင့် ၂၀၁၉ ခုနှစ်တွင် ကူးစက်ရောဂါမဖြစ်မီ အဆင့်နှင့် တူညီခဲ့သည်။ ၎င်းတို့အနက်၊ စီချွမ်အစားအစာ (ဟော့ပေါ့အပါအဝင်) လူကြိုက်များမှုမှာ ဆက်လက်မြင့်တက်ခဲ့သည်။ 2.1712% ၏ အမျိုးအစားခွဲအချိုးအစားဖြင့် အမျိုးသားအော့ဖ်လိုင်းစတိုးအရေအတွက် သို့မဟုတ် ပေးပို့မှုပလပ်ဖောင်းရှိ ထိပ်တန်းအကြံပြုထားသော ဟင်းပွဲ 2019 တွင် 28.8% နီးပါး စွဲမက်ဖွယ်အချိုးအစားဖြစ်ပါစေ၊ ကျန်သည်ထက် များစွာသာလွန်နေပါသည်။

ကျော်ကြားမှုနောက်ကွယ်တွင် ပိုမိုနက်ရှိုင်းသော အချက်အလက်ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာခြင်းဖြင့် ဖော်ပြနိုင်သော အခွင့်အလမ်းများလည်း ရှိပါသည်။ သို့သော်၊ စီချွမ်ဟင်းလျာ၏ ကွင်းဆက်တိုးချဲ့မှုနှုန်းသည် ဟော့ပေါ့ (၁၉%) ထက် 14% သာရှိပြီး အခြားဒေသဆိုင်ရာ အစားအစာများထက်ပင် နည်းပါးသည်။ စီချွမ်ဟင်းလျာတွင် "ရာနှင့်ချီသော အရသာရှိသော ဟင်းပွဲရာပေါင်းများစွာ" ၏ ထူးခြားသောလက္ခဏာကြောင့် စီချွမ်စားနပ်ရိက္ခာလုပ်ငန်းအများအပြားသည် ၎င်းတို့၏လုပ်ငန်းဆောင်တာများကို အာရုံစိုက်ပြီး ပြုပြင်ရန် ခက်ခဲစေသည်။ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များ၏ ရှုပ်ထွေးမှုနှင့် စီချွမ်ဟင်းလျာများတွင် ဟင်းအမယ်များ၏ တည်ငြိမ်မှုတို့ကြောင့် ကွင်းဆက်ချဲ့ထွင်ရန် ကြိုးများဖြစ်လာသည်။

HaoJi Spicy Sichuan Sauce - စစ်မှန်သော ပါဝင်ပစ္စည်းများ၊ စစ်မှန်သော Sichuan အရသာ

စီချွမ်ဟင်းလျာချက်ပြုတ်မှုတွင်၊ ကြိုတင်ပြင်ဆင်ထားသောဆော့စ်သည် စံသတ်မှတ်ရန်ခက်ခဲသော အဓိကလင့်ခ်တစ်ခုဖြစ်သည်။ ရိုးရာအကြိုပြင်ဆင်ထားသော ဆော့စ်များကို စားဖိုမှူးများမှ မကြာခဏ စိတ်ကြိုက်ပြင်ဆင်ပြီး ပြုပြင်မွမ်းမံထားသော ဝိသေသဖြစ်သော်လည်း အချိန်ကုန်ပြီး လုပ်အားပိုလိုအပ်ပါသည်။ ကုန်ကြမ်းများကို Sichuan နှင့် Chongqing ပြင်ပတွင် အလွယ်တကူမရနိုင်သောကြောင့် အရသာတည်ငြိမ်ရန်ခက်ခဲပြီး စားဖိုမှူးများထံမှ ကျွမ်းကျင်မှုမြင့်မားရန် လိုအပ်ပါသည်။ သို့သော်လည်း HaoJi ၏ Spicy Sichuan Sauce ထုတ်ကုန်အသစ်နှစ်ခုသည် "စီချွမ်ဟင်းလျာယဉ်ကျေးမှုတွင် အမြစ်တွယ်ပြီး စစ်မှန်သောစီချွမ်အရသာကို ဆန်းသစ်တီထွင်ခြင်း" ဟူသော နိယာမကို လိုက်နာပါသည်။ တင်းကြပ်စွာရွေးချယ်ထားသော အရည်အသွေးမြင့်ပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့် ပြင်းပြသောရနံ့များဖြင့် ၎င်းတို့သည် စားဖိုမှူးများအား အရောင်၊ အနံ့နှင့် အရသာတို့ကို ပြီးပြည့်စုံသောပေါင်းစပ်ထားသော စီချွမ်စတိုင်ဟင်းလျာများ၏ ရှုပ်ထွေးသောအရသာကို ပြန်လည်ဖန်တီးနိုင်ရန် ကူညီပေးပါသည်။ ၎င်းတို့ထဲတွင် Classic Spicy Sichuan Sauce သည် Sichuan ဟင်းလျာ၏ ဂန္ထဝင်အိမ်တွင်းဒြပ်ပေါင်းအရသာ ပါ၀င်သည် ၊ ဟင်းလျာများဖြစ်သည့် ငါးနှင့် ပဲငပိ၊ ရေကျိုထားသော ဝက်သားချပ် နှင့် အညိုရောင် ငံပြာရည်ဖြင့် ပြုတ်ထားသော အမဲသားပြုတ်သည် ဟင်းလျာများ စပ်သည်၊ အရသာရှိပြီး ကြွယ်ဝသည်။ အခြေခံအရသာ။ အခြားတစ်ဖက်တွင်မူ Chili Bean Spicy Sichuan Sauce သည် Sichuan ဟင်းလျာ၏ ငရုတ်စေ့စပ်အရသာကို ပြသထားပြီး ဆန်ခေါက်ဆွဲနှင့် mapo တို့ဟူးတို့ကဲ့သို့ ဟင်းလျာများအတွက် ပြီးပြည့်စုံသော ငရုတ်စေ့အရသာနှင့် ကောင်းစွာခွဲထားသော အစေ့အဆန်များကို အလွယ်တကူ ဖန်တီးနိုင်မည်ဖြစ်သည်။

အခမ်းအနားတွင် HaoJi သည် ၎င်း၏ ထုတ်ကုန်အသစ် နှစ်ခုကို အသုံးပြုပြီး ဂန္ထဝင် စီချွမ်ဟင်းလျာများကို စိတ်အားထက်သန်စွာ သရုပ်ပြခဲ့သည်။ လျင်မြန်သောထုတ်လုပ်မှုနှင့် တည်ငြိမ်သောအရသာသည် စက်မှုလုပ်ငန်းလုပ်ဖော်ကိုင်ဖက်များ၏ ပိုင်းခြားသိသာထင်ရှားသော အာခေါင်များကို ကျေနပ်စေရုံသာမက ချက်ပြုတ်သည့်အဆင့်များကို ရိုးရှင်းလွယ်ကူစေခြင်း၊ ချက်ပြုတ်ချိန်တိုစေခြင်းနှင့် အခြားအရာများတွင် HaoJi ၏ ထုတ်ကုန်အသစ်များ၏ အားသာချက်များကိုပါ ပြသစေပြီး မီးဖိုချောင်ဝယ်ယူမှုနှင့် စားသောက်ဆိုင်စွမ်းဆောင်ရည်မြှင့်တင်မှုတို့အတွက် အလားအလာများ ပိုမိုရရှိလာစေသည်။

Nestlé လက်အောက်ရှိ စစ်မှန်သောစီချွမ်ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်အမှတ်တံဆိပ်တစ်ခုဖြစ်သည့် HaoJi သည် စီချွမ်ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များတွင် အတွေ့အကြုံနှစ် 30 ကျော်မှရရှိသော အတွေ့အကြုံများကို Nestlé ၏ တင်းကြပ်သောအရည်အသွေးထိန်းချုပ်မှုဖြင့် ပေါင်းစပ်ကာ Nestlé ၏ တင်းကြပ်သောအရည်အသွေးထိန်းချုပ်မှုနှင့် ပေါင်းစပ်ကာ၊ အစားအသောက်လုပ်ငန်းတွင် ထုတ်လုပ်မှု၊ အမှတ်တံဆိပ်သတ်မှတ်ခြင်းနှင့် စံချိန်စံညွှန်းသတ်မှတ်ခြင်း၏ လမ်းကြောင်း။ Spicy Sichuan Sauce ထုတ်ကုန်အသစ်နှစ်ခုသည် Sichuan အစားအစာအတွက် ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းတွင် လှိုင်းသစ်တစ်ခုဖြစ်ပေါ်စေနိုင်ပြီး၊ Sichuan ဟင်းလျာ၏ ခေတ်ရေစီးကြောင်းအသစ်၏ ကြီးမားသောတိုးတက်မှုနှင့် အားကောင်းသည့်အရှိန်အဟုန်ကို အစားအသောက်လုပ်ငန်းတွင် ကူညီပေးကာ စီချွမ်ဟင်းလျာအတွက် ခေတ်သစ်ကို ဖော်ဆောင်ပေးမည်ဖြစ်သည်။