အရသာရှိတဲ့ Black Pepper Bullfrog

အဓိကပါဝင်ပစ္စည်းများ:
ဖား ၂ ကောင်

ပံ့ပိုးပါဝင်ပစ္စည်းများ-
ငရုတ်သီးအစိမ်းနဲ့ အနီရောင် ငရုတ်သီး ၅၀ ဂရမ်၊ ကြက်ဥ ၁ လုံး

အသေးစားပါဝင်ပစ္စည်းများ-
ကြက်သွန်နီ ၃၀ ဂရမ်၊ ကြက်သွန်နီ ၂၀ ဂရမ်၊ ဂျင်း ၁၀ ဂရမ်၊ ငရုတ်ကောင်းမှုန့် ၁၀ ဂရမ်

ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များ
အရသာရှိသော ငရုတ်ကောင်းငံပြာရည် 18 ဂရမ်၊ ဆား 1 ဂရမ်၊ ဟင်းချက်ဝိုင် 10 ဂရမ်၊ ငရုတ်ကောင်းမှုန့် အနည်းငယ်၊ ပေါင်မုန့်မှုန့် အနည်းငယ်၊ နှမ်းဆီ အနည်းငယ်၊ ဂျုံမှုန့်ပမာဏ

အဘိတ်နည်းလမ်း
1. နွားထီးများကို သတ်ပြီး သန့်ရှင်းအောင် အပိုင်းပိုင်းဖြတ်ပါ။ ဂျင်း၊ ကြက်သွန်နီ၊ ဟင်းချက်ဝိုင်၊ ဆား၊ ငရုတ်ကောင်းတို့ဖြင့် မိနစ် 20 နှပ်ထားပါ။ ငရုတ်သီးအစိမ်းနဲ့ အနီရောင် ငရုတ်သီးတွေကို အတုံးသေးသေးလေးတွေ လှီးပြီး မုန်လာဥနီကို ပါးပါးလှီးထားပါ။
2. နှပ်ထားသော နွားထီးများကို ကြက်ဥအဖြူနှင့် ရောမွှေကာ မုန့်ညက်စေ့များ အပြည့်ဖြင့် ဖုံးအုပ်ကာ ဆီတွင် ရွှေဝါရောင်ဖြင့် ကြော်ပြီး ဖယ်ထားပါ။
3. ဒယ်အိုးထဲတွင် ဆီအနည်းငယ်ကို အပူပေးကာ ငရုတ်သီးစိမ်းနှင့် အနီရောင် ငရုတ်သီးစိမ်း၊ ငရုတ်သီးစိမ်းနှင့် ငရုတ်ကောင်းမှုန့်တို့ကို မွှေးလာသည်အထိ မွှေပါ။ ထို့နောက် နွားထီးများကိုထည့်ကာ အရသာရှိသော ငရုတ်ကောင်းနက်ဆော့စ်၊ ဟင်းချက်ဝိုင်နှင့် ပြောင်းဖူးမှုန့်တို့ဖြင့် ပြုလုပ်ထားသော အမြန်ချက်ထားသော ဆော့စ်ကို လောင်းထည့်ပါ။ မွှေးလာသည်အထိ ကြော်ပြီး ကြက်သွန်နီအစိတ်ပိုင်း နှင့် နှမ်းဆီ အနည်းငယ်ထည့်ကာ ကြော်ပြီး တည်ခင်းပါ။

ဝိသေသလက္ခဏာများ:
အပြင်မှာ ကြွပ်ကြွပ်လေးနဲ့ ဝိုင်နဲ့တွဲစားလို့ကောင်းတဲ့ ဟင်းတစ်ခွက်ပါ။