ເຫັດປວກ

ສ່ວນປະກອບຕົ້ນຕໍ:
Pleurotus eryngii 300 ກຣາມ

ສ່ວນ​ປະ​ກອບ​ສະ​ຫນັບ​ສະ​ຫນູນ​:
ໝາກເຜັດຂຽວນ້ອຍ 50 ກຣາມ, ຜັກທຽມ 15 ກຣາມ

ເຄື່ອງປຸງ:
50g Haoji Green Chilli and Pepper Sichuan Sauce, 10g Haoji Chicken Seasoning Granules, 20g ສົ້ມ, 5g ​​ນ້ໍາມັນງາ, 5g Haoji Sichuan ນ້ໍາ pepper ສີຂຽວ

ວິທີການກະກຽມ:
1. ຕົ້ມ Pleurotus eryngii ສັ້ນໆໃນນ້ໍາຕົ້ມແລ້ວເອົາໄປລ້າງໃຫ້ແຫ້ງ.
2. ເອົາໝໍ້ໄຟໃສ່ໝໍ້ໄຟໃຫ້ຮ້ອນ ແລ້ວນຳໝາກເຜັດຂຽວນ້ອຍລົງຈົນມີກິ່ນຫອມ. ຈີກພວກມັນອອກເປັນແຖບດ້ວຍມື.
3. ປະສົມເຄື່ອງເທດໃຫ້ເທົ່າໆກັນ ແລ້ວຖອກໃສ່ດ້ວຍສ່ວນປະສົມຫຼັກ ແລະ ສະໜັບສະໜູນ. ຮັບໃຊ້ໃນຈານ.