Leshan fricta Skewers

condimentis condiunt,
Skewers Coating condimentum (ex 30g Haoji CONDITUS Sichuan condimentum, 6g Haoji Pullus Saporis Condimentum Granula, 30g Erjingtiao pulveris purus, 30g Chaotianjiao pulveris purus, 5g pulveris aromatici quinque, 5g cumini pulveris, 5g semina alba sesamae, 5g semina sesamae nigrae, 10g Haoji Sichuan viridis piperis oleum), Marinade (20g Haoji CONDITUS Sichuan condimentum, 12g purus oleum, 12g purus pulvis, 1g piper pulveris, 5g Haoji Pullus Saporis Condimentum Granule, 2g mel, 3g tredecim-spicuum pulveris), 250g oleum rapicium

Praeparatio condimentum Coating:
Oleum rapaeum calefac usque ad L% calorem, deinde super medicamenta liquaminis coatingis et permisceto aequaliter.
Praeparatio methodi: (Accipiens exemplum ventris suillae frixae)
1. 200g adde ventris suillae divisae ad marinade et marina per 10 minutas.
2. Utere skewers ad pecias marinates chordas ventris suillas, et eas in oleo condito, donec coquantur, friges. Peniculus skewers cum litura liquamine.

Nota: Eadem ratio est bubulae et iecur (gallinae alae marinating per 3 horas requirunt).

Dish Characteres:
CONDITUS, torpens, redolens, ac forti sapore cumino.