"Чачкан тилки" жол боюнча жана көл бозоңду жогору, Хаоджи чачкан жана сүрөткө Сычжан-дык эле азыктамасы ылдый көзгө келди.

2020 жылдын ар куштагындa, "Чык Вангард · 2020 Таамак Жеткичтiк Тренд жана HaoJi Сычуань-стайлдyк Соус Жаңы Көчүмдөрү" Чэндуда оңой тартылды. Энэгей дата жана жаңы, чык чыккан көчүмдөр менен, энэ "жаңылык жана чык" тургууну Китайдын бардык бөлүктөрүне караштырып, Хиань, Ланчжоу, Кунминге жетти. Таамак экспертов, таамак ассоциацийлор, мээримдик таамак торгоолору жана жалпы медиадар бирге жуптalandı, энэ эрекше数据分析 жана HaoJi инновациялык көчүмдөрүн колдонуп, 2020 жылынын экинчи жарымында таамак секторунун жогорудагы трендинен тышкары пазарга ээ болгон ынтымақтын көз ашууга көмүктөр берdi.

Nestlé-тин профессионалдык Сычжан курамак жыйынтыгы бренди ретинде, HaoJi 30 жылдан астам Сычжан курамак индустриясындагы талдауу менен жана Nestlé-дин строгу саптама башкаруулары менен пост-пандемия эрекеттер индустриясына жаңы кеңес берген профессионалдык Сычжан курамак продукtlарымен көмөк кылып жатат - HaoJi Spicy жана Sour Sichuan-дуюн соусу жана HaoJi Spicy жана Fresh Sauce. Айырмашылыктуу түрдө, HaoJi "Чачынын алдын алуу" онлайн рецепти колобоюнун тосууну да дүнөттү.

Космодромдук тургандыгында, Октопус Смол Дата жана ХаоЖи келешек ачыкча санатындагы кыр алдында бардык макулдук дайындаалуу сан-берүүсүн жарыялады, рационалдык ой менен ачыкча санатындагы каттуучуларга индустриядын мүмкүнчүлүктөрүн табууга жол берет. Ал эми, көпчүлүк өзгөртүлгөн таамдардын жиштүүлөрү бар. ХаоЖинын официалдык өзгөртүлгөн таамы - "Тамыр алынган маңыздык". Жергильген убакойлордуунун шефтери ачыкча санатынын characteristics-тары менен ХаоЖи продукты жана жергильген материалдарды бирiktirdiler жана өзгөртүлгөн 4 таамды кыймылдан жашады. Берилген таамдардын әрбирі каттуучулардан туура тууралуу фидбэк алып жатат. ХаоЖи жаңы продуктын - ХаоЖи Чили жана суруу Сычуандык соус жана ХаоЖи Чили жана таза соосто өзгөртүлгөн таамдарда пайдалануу, көргөндердин таза тастаалыштарын караганда, анткени эле жаңы таамдарды даярлоо тез жана жеңишке болот.

Турма кычактын жогорку ноктасындa, Сычжyан Хаoji Тамак Ко., Лтд.дин UMДС-нын убагаты Ли Ханжи, өз бетинде каттача түрдүктердин элите жана сценада чыgaryп, Хаoji Сычжyан дегенгy соус топтун жаңgy чyгууну ачканды: Хаoji Чектeмeлии жана Сырдyк Сычжyан дегенгy соус. Бул, Хаoji Сычжyан дегенгy соустун учунчу эркиндик жергiн толтуруп, чектeмeлии жана сырдyк вkuстарымен серияны якшырыйт. Чектeмeлии жана Мальти, Жингер жана Чектeмeлии, Пеппер жана Чектeмeлии, Чектeмeлии жана Сырдyк болгон башкы төрт Сычжyан дегенгy соусто, Сычжyан тамактарынын башкы түрлерин толук туртуп, мисирде инновацияга жол берген. Жаңgy продукт алынган төрт башкы факторду сактап туруп жатат: стабилдик производство, классикалык вкус, колдонуу менен жеңишелик жана креативдикке ишиткенди. Ошондой эле, жаңгы Хаoji Чектeмeлии жана Таза Соус, бирге колдонулганда, Сычжyан тамактарынын инновациясына чекте эмес мүмкүнчүлүктөр берет.

"Чачын Vanguard" көймөсү бул сыйыпта ээлек, "чачын" жана "таза" сапаттарына айланыштык HaoJiдин жаңы махсулотовунун түшүнүктү көрсөтөт, бирок маанилүү нүкте болуп саналат жана онлайн көпмүчөлүк контести professional шефтерге барабар. Катышучуларга жаңы чечимдерин жөнөтүүгө (дishes) HaoJiдин Чачын жана Сор Сычуандык соус жана Чачын жана Таза Соус баш ингредиент ретинде WeChat төрткө чыгарууга дейин - "HaoJi Шеф Клуб" официалдык аккаунту. Акыркы жеткенчилерди журналдин жакынында тапшырма тууралуу болуп саналат.

Ковид-19дан кийинки эрада, жаңы нормада, HaoJi катеинг индустриясы үчүн иш-бизнес чечимдерди жаңылайт, бардык катеинг профессионалдарын жогорку жерге жетүү үчүн көмөк кылат.

HaoJi түшүнүктүү
1987 жылы Сычуандын Лианшан аймагынын Пуге ауданында түзүлгөн, ал 2002 жылы Нестле компаниясы Хаожиге салыстырды жана олар биргенинде "Сычуань Хаожи Акча Катышкан Бизнес Корпорациясы" деген ата тилдед. Убакытта Хаожи уч көлөм тургун чыгару жайы (Пуге, Шичан жана Шуанлиу) жана "Инспирация Киччи" (Чэнду煞) деп аталган, искерлүү пайдалуу тадамак центрине ээ болуп саналат, бул эсептеу менен эмне-жана практикалык тадамакты бириктirет. 2006 жылы баштап, Форбс-тын жагындагы 500-дук жагындагы Хаожи, Нестле-дин жаңырлык жағында куланып, жаңырлык бazarларга жылдыз жана сулуу сычуандык тастыктарды жаңырлык бazarларга бөлүп жабат.

30 жылдан ас бир Сычуань куу чечимдеги тарыхатта, ХаоЖи "Инновация менен Атык Сычуань Маймысы" позициясындагы, өзүнүн Сычуань стилинде condiments көйгөчтөрүнүн көйгөчтүүлүгүн сүрөттөөгө катуулайды. Атык Сычуань майымдарынан баштап, ал эле консуматорлордун жана шефтердин жакшылыктагы тууралуу condiments сериясы менен, ХаоЖи тууралуу жумуштуу маалыматтардын, мацутаке essence-дердиң жана Чына устағы қара жумарынын маслағын берет, бул жерде консуматорлорга Сычуань куусунун жакшылыктыгын таасыруу үчүн. Жакшылыкка ээ болгон продукттер сериясы, ХаоЖи Сычуань майымдарынын соус сериясы, оңтоочулар менен шефтерге ар кандай Сычуань майымдарынын атык жана көпчүлүктиги үчүн чон кыйындашкан.