Таңғы қарындаш дене бойымен ерітілген черепаха

Негізгі ингредиенттер:
2 жаба

Көмектес қосымшалар:
50г қызғылт және қызыл чили ғұртқалары әрқайсысы, 1 тامақшық жиыр

Жалғыз бөліктер:
30г шалот, 20г қараңғы су, 10г қаттынан, 10г үйренген қорықтар

Беттестірмелер:
18г әдемі қара қорық соусы, 1г туз, 10г тағам жиыры, бір нәрсе қорық, орташа сандағы хлеб кеңістігі, орташа сандағы тамақ жиыры, орташа сандағы маис крахмалы

Дайындалу әдісі:
1. Жабаларды өлтіріп, тазалаңыз, қиып отыр. Қаттынан, су, тағам жиыры, туз және қорықпен 20 минутқа маринадтаңыз. Қызғылт және қызыл чили ғұртқаларын бас бөліктерге қиып, шалоттарды кесіңіз.
2. Маринадтағы жабаларды тамақшық жиырмен біріктіріп, хлеб кеңістігімен толық толтырып, алтын ретте жарып, жақындап қойыңыз.
3. Панелде бір нәрсе жиыр жылытіңіз, қызғылт және қызыл чили ғұртқаларын, шалоттарды және үйренген қорықтарды ароматпен жылытқаннан кейін, жабаларды қосып, әдемі қара қорық соусы, тағам жиыры және маис крахмалының жылтыру соусын қосыңыз. Ароматпен жылытқаннан кейін, қараңғы су бөліктерін және бір нәрсе тамақ жиырын қосып, соңында табаққа қоюыңыз.

Өзгерістер:
Шарабпен бірге түсірмеу үшін жақсы табағы, сырғысы сыртта ұнырлы, ішіде жеңіл.