Éis Bhunúsach ar Phríomh-Theideal Sichuan

Príomh-chomhábhair:
1 mhaighdeán carpaí lúthromach (400g)

Gnéithe beaga:
20g pipéar fhuar, 50g síbíní, 50g gineal, 50g síbíní earra

Aitrimídí:
50g Sás Spicéala Sichuan Chlasaiceach Haoji, 2g sórt, 10g uisce cotha

Modh ardhúchaine:
1. Scuab an mhaighdeán carpaí marite i gcóras scuabadh ar feadh 8 nóiméad, glaoigh ar an uisce leithne agus cuir é ar bhord.
2. Tóg an tSás Gáire Fhiúntais Exótach, cuir isteach 50g d'uisce ghlan, pipéar fhuar agus síbíní earra rithe. Nasc go maith agus déan cáiliúint ar an mhaighdeán carpaí. Bain úsáid as ucht chun a chur ar fáil.

Carachtarí:
Tá blas soiléir ar an bpiosa. Is féidir le comhpháirtíocht idir bia fuar agus sás slattha go mbeidh an éisc in ann blasanna éagsúla a lorg go hiomlán.