Koorme võrra kooratud viil

Peamised seosed:
200g kaunistatud valget köögivilja, 200g chantenay kurkkut

Toiteained:
10g ulest rohelist pipari, 20g lõigatud pruuni, 150g supivooli

Koristused:
30g Haoji rohelise pipariga ja maitsese soija kastmega Szechuani riiv, 10g Haoji kana maitsese riiva granuleid, 15g vesivärkku

Valmistusmeetod:
1. Lõika valge köögivilj ja chantenay kurkk vähendatud suuruseks ning parema taimeris paremas.
2. Keeda kastmeid niinii äratähtsamaks, siis lisage supivool ja keedke maitsevaks. Tihenda riiv vesivärkuga ja kandke see üle parematud peamaisete koostisosa. Lisage lõikatud pruun ja ules rohelised piparid ning lõpuks servimiseks kandke oil.