"Spicy Vanguard" cabalga sobre el viento y las olas, y la salsa picante y agria con sabor a Sichuan de Haoji debuta con gloria

A mediados del verano de 2020, se inauguró oficialmente en Chengdu el "Evento de lanzamiento de nuevos productos de salsa con sabor a Sichuan y tendencia de beneficio mutuo de catering de 2020 de vanguardia picante". Con datos apasionantes y nuevos productos frescos y picantes, encendió Xi'an, Lanzhou, Kunming y, finalmente, difundió la influencia de la "frescura y el picante" en todo el país. Maestros de la restauración, asociaciones de restauración, restaurantes de restauración famosos y los principales medios de comunicación se reunieron, apoyados por el análisis de datos en la nueva era y utilizando los productos innovadores de HaoJi como herramientas, para mejorar la confianza del mercado en la tendencia ascendente de la industria de la restauración contra el viento en la segunda mitad de 2020.

Como marca profesional de condimentos para la cocina de Sichuan bajo el patrocinio de Nestlé, HaoJi aprovecha sus más de 30 años de conocimiento sobre la industria de los condimentos de Sichuan y el riguroso control de calidad de Nestlé para ayudar a la industria de la restauración en la era pospandémica con sus innovadores condimentos profesionales de Sichuan recién lanzados: la salsa picante y agria con sabor a Sichuan de HaoJi y la salsa picante y fresca de HaoJi. Al mismo tiempo, HaoJi también anunció el lanzamiento oficial del concurso de recetas en línea "Spicy Vanguard".

En el evento de lanzamiento, no solo Octopus Small Data y HaoJi publicaron conjuntamente grandes datos sobre la industria de la restauración actual, utilizando el pensamiento racional para ayudar a los participantes de la industria de la restauración a explorar las oportunidades de la industria, sino que también hubo demostraciones en vivo de múltiples platos innovadores. Además del plato innovador oficial de HaoJi, "Rodajas de pescado hervido con maracuyá", los chefs de famosos restaurantes locales combinaron las características de su cocina con productos HaoJi e ingredientes locales para crear cuatro platos populares con sabores regionales en cada evento de lanzamiento. Cada plato recibió excelentes críticas de los participantes. El uso inteligente de los nuevos productos de HaoJi, la salsa picante y agria con sabor a Sichuan de HaoJi y la salsa picante y fresca de HaoJi en los platos innovadores no solo satisfizo los paladares exigentes de los profesionales presentes, sino que también facilitó la preparación de estos nuevos platos populares.

Durante el clímax del evento, Li Hanji, gerente general de Sichuan Haoji Food Co., Ltd., se unió a las figuras líderes de la industria de la restauración de varias regiones en el escenario para presentar un nuevo miembro de la familia de salsas con sabor a Sichuan de HaoJi: la salsa picante y agria con sabor a Sichuan de HaoJi. Como la cuarta obra maestra de la serie de salsas con sabor a Sichuan de HaoJi, concluye la serie con un perfil de sabor picante y agrio. Las cuatro salsas con sabor a Sichuan, que incluyen picante y malteada, jengibre y picante, pimienta y picante, y picante y agria, cubren por completo los tipos de cocina de Sichuan más comunes y dejan mucho espacio para la innovación en la cocina. El nuevo producto aún mantiene las cuatro ventajas principales: producción estable, perfil de sabor clásico, fácil de usar e inspiración creativa. La salsa picante y fresca de HaoJi, lanzada simultáneamente, cuando se usa en combinación, brinda posibilidades ilimitadas para la innovación de la cocina de Sichuan.

El tema de este evento es "Spicy Vanguard", que no solo representa las cualidades "picantes" y "frescas" de los nuevos productos de HaoJi, sino que también es el punto de partida de un concurso de popularidad en línea dirigido a chefs profesionales. Se invita a los participantes a subir sus platos originales utilizando la salsa picante y agria con sabor a Sichuan y la salsa picante y fresca de HaoJi como ingredientes principales a la plataforma de intercambio de chefs profesionales: la cuenta oficial de WeChat "HaoJi Chef's Club". Los ganadores finales tendrán la oportunidad de aparecer en la portada de una revista.

En la nueva normalidad de la era pospandémica, HaoJi mantiene su compromiso de brindar soluciones innovadoras para la industria de la restauración, ayudando a todos los profesionales de la restauración a surfear el viento y las olas para alcanzar nuevas alturas.

Acerca de HaoJi
Fundada en el condado de Puge, prefectura de Liangshan, provincia de Sichuan, en 1987, con sede en Chengdu, provincia de Sichuan, HaoJi es líder en la industria del caldo de pollo en China y una marca líder en condimentos al estilo de Sichuan. En 2002, Nestlé invirtió en HaoJi, formando una empresa conjunta conocida como Sichuan HaoJi Food Co., Ltd. Actualmente, HaoJi tiene tres fábricas modernas (Puge, Xichang y Shuangliu) y un centro de experiencia de usuario profesional llamado "Inspiration Kitchen" (en Chengdu) que combina investigación y desarrollo con experiencia práctica. Desde 2006, aprovechando la experiencia internacional de Nestlé como miembro de Fortune Global 500, HaoJi ha expandido rápidamente su mercado en el extranjero, compartiendo delicias saludables y seguras al estilo de Sichuan con los mercados de todo el mundo.

HaoJi, que lleva más de 30 años arraigada en la cultura culinaria de Sichuan, se posiciona como "Innovadora y auténtica marca de Sichuan" y enriquece continuamente su línea de productos de condimentos al estilo de Sichuan. Partiendo de los auténticos sabores de Sichuan, además de la serie de condimentos de caldo de pollo bien conocidos por los consumidores y chefs, HaoJi también ofrece productos como jugo de pollo, esencia de matsutake y aceite de pimienta de glicina china para ofrecer a los consumidores una mejor experiencia culinaria de la cocina de Sichuan. La línea de productos estrella, la serie de salsas con sabor a Sichuan de HaoJi, es profundamente reconocida por los entusiastas de la cocina y los chefs por sus auténticos y complejos sabores de Sichuan.