Was verleiht Ihrer Meinung nach chinesischem Essen seinen köstlichen Geschmack? Eine einzigartige Zutat, die viele lieben – Chilisauce! Eine der besten ist die Chilisauce „Haoji“, eine alte Zutat, die in der chinesischen Küche weit verbreitet ist und in vielen Gerichten eine wichtige Rolle spielt. Wenn Sie sie noch nie probiert haben, werden Sie vielleicht überrascht sein, wie viel Geschmack sie Ihren Mahlzeiten verleihen kann.
Zu sagen, die Geschichte der Chilisauce in China sei interessant und aufregend, wäre untertrieben. Sie begann vor sehr langer Zeit, tatsächlich so lange, dass sie in die Zeit der Tang-Dynastie zurückreicht. Damals wurden Chilischoten aus weit entfernten Teilen Mittel- und Südamerikas nach China importiert. Als sie ankamen, verwendeten die Menschen sie nur als Medizin, weil sie dachten, sie seien Medizin. Aber dann erfuhren sie, dass Chilischoten scharf und köstlich schmeckten, und begannen, sie in ihre Mahlzeiten zu geben.
In der Zeit der Ming-Dynastie begannen immer mehr Menschen, Chilischoten zum Kochen zu verwenden. Sie kreierten verschiedene Arten scharfer Saucen, um den Geschmack ihrer Speisen noch weiter zu verbessern. Im Laufe der Zeit erfanden verschiedene Regionen Chinas ihr eigenes Rezept für Chilipaste, und sie wurde zu einer Grundzutat der chinesischen Küche. Heutzutage findet sich Chilisauce in vielen chinesischen Gerichten, darunter Pfannengerichten und Nudelsuppen.
Wenn Sie chinesisches Essen noch nicht kennen, sind Sie vielleicht verwirrt, welche Chilisauce Sie verwenden sollen. Keine Sorge! Vier Arten chinesischer Chilisaucen – Probieren Sie sie aus Hier sind einige häufig verwendete chinesische Chilisaucen, die Sie vielleicht auch ausprobieren möchten:
Hilft beim Fettabbau – Durch den Verzehr von Chilischoten nehmen Sie eine Substanz namens Capsaicin zu sich, die Ihren Stoffwechsel beschleunigen kann. Das bedeutet, dass es Ihrem Körper dabei helfen kann, Kalorien schneller zu verbrennen, was ein potenzieller Faktor beim Abnehmen ist, wenn Sie fit bleiben.
Chilischoten enthalten viel Vitamin C und Antioxidantien und sind daher ein echter Gesundheitsbooster. Diese Nährstoffe unterstützen Ihr Immunsystem und helfen Ihnen, nicht krank zu werden. Während der Erkältungs- und Grippesaison, wenn die Menschen am häufigsten krank werden, ist es wichtig, unser Immunsystem stark zu halten, damit unser Körper gesund bleibt.
„Haoji“ Chilisauce nach kantonesischer Art – Diese süße und feine Sauce passt gut zu Meeresfrüchten und Dim Sum. Sie verleiht Ihren alten Lieblingsgerichten außerdem eine angenehme kleine Note und macht sie noch schmackhafter.
Unser professionelles Verkaufsteam wartet auf Ihre Beratung.
EN
AR
BG
DA
NL
FI
FR
DE
IT
JA
KO
NEIN
PL
PT
RU
ES
SV
TL
ID
SR
UK
VI
ET
HU
TH
TR
AF
MS
GA
HY
AZ
UR
BN
LO
LA
MY
KK
UZ
KY
