Sur og spicemadet Gåseintestiner med vinterrevud

ingredienser:
Gåsens tarve 150g
Forår bambusknopper 100g

Krydderier:
Haoji Væske Hønsesuppe 10ml
Chilifedt 10ml
Hønsesuppefedt 20ml
Vild pebersovs 5ml (omkring fra hakket vild peber)
Fersk fond 20ml
Vandstivelse 5g
Hakket løg 3g

Forberedelsesmetode:
1. Skær gåsens tarve i lange stykker og hak løg. Tynge skære forår bambusknopper. Blancher bambusknopper og gåsens tarve hver for sig og sæt aside.
2. Varme hønsekødsoil i en wok eller pande og steg skiver af bambuspynt og gæsinstest til duften udvikler sig. Tilføj den friske fond, vill peppere-sov og Haoji Liquid Chicken Bouillon og lad det simre sammen.
3. Til sidst tilføj vandstivelse for at tykke saucen, strø sprinkle med hacket løg og hæld chilios over før du servrer.

Egenskaber:
Retten er knuspert, blød, sur og krydret med en smooth tekstur. Den unikke, rige og naturlige høns smag fra Haoji Liquid Chicken Bouillon trænger dybt ind i ingredienserne, hvilket øjeblikkeligt forbedrer rettens smag!