আমাদের মোনোসোডিয়াম গ্লুটামেট সম্পর্কে আরও জানতে হবে। এটি শুনলে যদিও একটি জটিল শব্দ মনে হতে পারে, তবে এটি মূলত আমাদের খাবারে ভালো স্বাদ দেয়ার জন্য ব্যবহৃত হয়! MSG (মোনোসোডিয়াম গ্লুটামেট): MSG হল একটি বিশেষ মসালা যা প্রায় সব ধরনের খাবারে ফ্লেভার দেয়। আপনি ইতিমধ্যেই এটি কিছু জনপ্রিয় খাবারের মধ্যে, যেমন সুপ বা চাউনি (অথবা... স্ন্যাক্সে?) দেখেছেন হয়তো। ব্যাপারটা হল, আপনি সম্ভবত আপনার জীবনের প্রায় সব সময় এটি খেয়ে আসছেন কিন্তু তা জানতেন না!
আমরা মোনোসোডিয়াম গ্লুটেটের (MSG) নাম দিতে পারি "স্বাদ উন্নয়নকারী" হিসাবে, এবং এটি কারণ এটি শুধু ভালো চাখতে নয়, বরং খাবার আরও বেশি চাখতে দেয়। গ্লুটামিক এসিড একটি প্রাকৃতিক অ্যামিনো এসিড যা পনির এবং টমেটো সহ অনেক খাবারে থাকে। রেস্টুরেন্টের খাবারে MSG ব্যবহার করে স্বাদ জাগিয়ে তোলা যায়। কিছু মানুষ বলবে যে MSG এমনকি স্বাস্থ্যকর খাবার (যেমন শাকসবজি) আরও ভালো চাখতে দেয়। এটি MSG কে একটি আকর্ষণীয় উপকরণ করে তোলে, বিশেষ করে আমাদের স্বাদগত সুবিধার জন্য।
অস্থিতিকর, অনেক শেফ এবং ঘরের রান্নালী তাদের রান্নায় মোনোসোডিয়াম গ্লুটামেট ব্যবহার করতে ভালোবাসে। এটি চীনা এবং জাপানি রান্নায়ও সাধারণ, যেখানে এটি সুপ, স্টু বা মেরিনেড এজেন্ট হিসেবে ব্যবহৃত হয় এছাড়াও সুশি চালের সাথে। শেফরা MSG ব্যবহার করে কারণ এটি তাদের অন্যান্য স্বাদে আরেকটি মাত্রা যোগ করতে সাহায্য করে। MSG হল একটি স্বাদ উন্নয়নকারী যা আসলে বিষ্টা খাবারকে সুস্বাদু করে তোলে। MSG আপনার খাবারের স্বাভাবিক স্বাদকে আরও বেশি তীব্র এবং শুধু মুখরোচক করে তুলে!
এখন, MSG একটি উত্তম খাবার উন্নয়নকারী যোগবস্তুও এবং নিরাপদ বা না হোক, কিছু মানুষ এটির বিরুদ্ধে আপত্তি জানায়। কিছু লোক বলেন যে MSG খাওয়া মাথাব্যথা, পেটের ব্যাথা বা অ্যালার্জির কারণ হতে পারে। দুঃখজনকভাবে, এই দাবির বিজ্ঞানীদের সমর্থন খুব কম। মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের খাদ্য ও ওষুধ প্রশাসন (FDA) ঘোষণা করেছে যে MSG সাধারণত খাওয়া নিরাপদ। আপনার স্বাস্থ্য ও ভালোবাসা হাওজি-তে আমাদের প্রাথমিক উদ্দেশ্য। আপনি আরাম করে জানতে পারেন যে আমরা আমাদের পণ্যে MSG দায়িত্বপূর্ণ ভাবে যুক্ত করি, তাই আপনাকে আপনার খাবার ভোগ করতে চিন্তা করতে হবে না।
যদি আপনি বাড়িতে নিজের রেসিপিতে MSG যুক্ত করতে চান, তবে এই টিপসগুলি অনুসরণ করুন। এগুলো বলার জন্য আগেই দুঃখ প্রকাশ করছি, কারণ আমি জানি... প্রথমত, MSG-এর মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করা উপকারী। এটা বলতে চাই, শুধু খুব ছোট একটু... কারণ এটা খাবারকে উন্নয়ন করার জন্য সক্ষম হওয়ার উপস্থিতি লাগে না। দ্বিতীয়ত, MSG অন্য মসলা ও উপকরণের সাথে মিশিয়ে ব্যবহার করলে এটি অনেক বেশি কার্যকর। এটি একা ব্যবহার করা উচিত নয়, বরং আপনার ডিশের অন্য স্বাদগুলোকে পরিপূর্ণ করতে হবে। শেষ পর্যন্ত, যে MSG আপনি ব্যবহার করবেন তা নিরাপদ নিশ্চিত করুন। এখানেই হাওজি আসে! আমরা আপনাকে গ্যারান্টি দিতে পারি যে আমাদের সমস্ত MSG সর্বোচ্চ নিরাপত্তা ও গুণমানের মানদণ্ডে তৈরি করা হয়, যার অর্থ আরও বেশি মজাদার ডিশ তৈরি করার জন্য এই জাদু উপকরণ ব্যবহার করা যাবে।
মোনোসোডিয়াম গ্লুটেমেট সহ খাবার গ্রুপ হল বিশ্বব্যাপী বৃহত্তম খাদ্য এবং পানীয় কোম্পানি। আমরা সিচুয়ান প্রদেশের একটি মসালা কোম্পানি। হাওজি সর্বদা আন্তর্জাতিক মান ব্যবস্থাপনার মানদণ্ড অনুসরণ করেছে, খাদ্য নিরাপত্তা ভিত্তি হিসেবে রেখেছে এবং উপরের এবং নিচের শিল্প চেইনের জন্য সঠিক এবং সম্পূর্ণ নিয়ন্ত্রণ প্রক্রিয়া স্থাপন করেছে, কাঁচামাল থেকে চূড়ান্ত উৎপাদন পর্যন্ত।
আমরা ফিলিপাইনে IDCP হালাল সার্টিফিকেট পেয়েছি এমন একমাত্র কোম্পানি। আমাদের কাছে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের জন্য FDA রেজিস্টার এবং Dunbar নম্বরও আছে। জাপান এবং কোরিয়ার জন্য, আমরা সূত্রগুলি পরিবর্তন করি, যেমন লাল মশলা বাদ দিই এবং নিউমেটেন বিহীন লবণ ব্যবহার করি। মালয়েশিয়ায় আমরা হালাল সার্টিফিকেট অর্জন করেছি। ইন্দোনেশিয়ায়, আমাদের ইন্দোনেশীয় হালাল সার্টিফিকেট (BJPH দ্বারা জারি) আছে। ফিলিপাইন, অস্ট্রেলিয়া, জার্মানি, দক্ষিণ কোরিয়া এবং জাপান হল প্রধান এক্সপোর্ট দেশগুলি।
আমাদের মনোসোডিয়াম গ্লুটেট সহ খাবার তৈরির জন্য ৩০ বছরেরও বেশি অভিজ্ঞতা রয়েছে। আমরা প্রধানত চিকেন ফ্লেভার, সিচুয়ান মশলা সস, সবজি তেল, ম্যাটসুটেকে ছাতামূষরি মশলা ইত্যাদি তৈরি করি।
আমাদের মনোসোডিয়াম গ্লুটেট সহ খাবার অন্যান্য ব্র্যান্ডের চেয়ে আমাদের পণ্যের গুণগত মান নেস্টলে গ্রুপের বিশ্বের ৫০০ এর মান ভিত্তিতে নির্ভরশীল সরবরাহ শৃঙ্খল এবং মাগি এবং মাগি মতো ব্র্যান্ডের সাথে কাস্টমাইজ এবং OEM অর্ডার তৈরির বিশেষজ্ঞতা রয়েছে, যা কয়েক শত টন থেকে বাড়ে এবং একটি সুপারমার্কেটে তридশ হাজার টন ধারণ করতে পারে।
আমাদের পেশাদার বিক্রয় দল আপনার পরামর্শের জন্য অপেক্ষা করছে।
EN
AR
BG
DA
NL
FI
FR
DE
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RU
ES
SV
TL
ID
SR
UK
VI
ET
HU
TH
TR
AF
MS
GA
HY
AZ
UR
BN
LO
LA
MY
KK
UZ
KY
