"رائد الحارة" يشق الأمواج وصلصة الحامض والحار بنكهة سيتشوان من هاو جي تظهر بمجد

في منتصف صيف عام 2020، انطلق الحدث الرسمي "سبايسى فانغارد · إطلاق منتجات صلصة سيتشوان بنكهة جديدة لعام 2020 واتجاهات تحقيق الفوز المزدوج في قطاع المأكولات" في مدينة تشينغدو. وباستخدام البيانات المشتعلة والمنتجات الجديدة الطازجة والحارة، أشعل الحدث مدينتي شيان ولانتشو وكومنغ، وانتشر تأثير "الطازج والحار" عبر أنحاء البلاد. اجتمع خبراء المأكولات، والجمعيات الغذائية، والمطاعم الشهيرة والإعلام الرئيسي، معتمدين على تحليل البيانات في العصر الجديد واستخدام منتجات هاو جي الابتكارية كأدوات، لتعزيز الثقة في السوق بشأن الاتجاه الصاعد لقطاع المأكولات في النصف الثاني من عام 2020.

كماركة متخصصة في توابل المطبخ السichaوي تحت مظلة نستله، تستفيد هاو جي من أكثر من 30 عامًا من الخبرة في مجال توابل المطبخ السichaوي والرقابة الصارمة على الجودة من نستله لمساعدة صناعة الضيافة في العصر ما بعد الوباء بمنتجاتها الجديدة والمبتكرة من توابل المطبخ السichaوي المتخصصة - صلصة هاو جي الحارة والحامضة بنكهة السichaو وصلصة هاو جي الحارة والطازجة. وفي الوقت نفسه، أعلنت هاو جي رسميًا عن إطلاق مسابقة الوصفات عبر الإنترنت "رائد التوابل الحارة".

في حدث الإطلاق، لم يقتصر الأمر على إصدار Octopus Small Data وHaoJi بيانات كبيرة حول صناعة المأكولات الحالية فقط، باستخدام التفكير العقلاني لمساعدة زملاء مشاركي صناعة المأكولات في استكشاف الفرص الصناعية، بل كان هناك أيضًا عروض حية لأطباق مبتكرة متعددة. بالإضافة إلى الطبق الابتكاري الرسمي لهاو جي - "شرائح سمك مشوي بنكهة الفاكهة الشغوفة"، قام طهاة من مطاعم محلية شهيرة بدمج خصائص مأكولاتهم مع منتجات HaoJi والمكونات المحلية لإنشاء أربع أطباق شائعة ذات نكهات إقليمية في كل حدث إطلاق. تلقى كل طبق إطراءً كبيرًا من المشاركين. الاستخدام الذكي لمنتجات HaoJi الجديدة - صلصة HaoJi الحارة والحامضة بنكهة سيتشوان وصلصة HaoJi الحارة والطازجة في الأطباق الابتكارية ليس فقط راضيًا للأذواق الدقيقة للمحترفين الحاضرين، ولكن جعل إعداد هذه الأطباق الجديدة الشائعة أسهل.

خلال ذروة الحدث، انضم لي هانجي، المدير العام لشركة سيتشوان هاوشي للطعام المحدودة، إلى الشخصيات البارزة في صناعة الضيافة من مختلف المناطق على المسرح للكشف عن عضو جديد في عائلة صوص سيتشوان بنكهة هاو جي - صوص هاو جي الحار والحامض بنكهة سيتشوان. كأعمال الرائعة الرابعة في سلسلة صوص هاو جي بنكهة سيتشوان، يختتم السلسلة بملف نكهة حار وحامض. الأربعة صوصات بنكهة سيتشوان، بما في ذلك الحار والمalty، والزنجبيل والحار، والفلفل والحار، والحاد والحموضة، تغطي بشكل كامل أنواع المطبخ الشهيرة في سيتشوان وتترك مجالاً كبيرًا للابتكار في المطبخ. المنتج الجديد لا يزال يحتفظ بالأربع مزايا الرئيسية: الإنتاج المستقر، النكهة الكلاسيكية، السهولة في الاستخدام، والإلهام للإبداع. صوص هاو جي الحار والطازج الذي تم إطلاقه في نفس الوقت، عند استخدامه معًا، يقدم إمكانيات لا حدود لها لابتكار أطباق جديدة من مطبخ سيتشوان.

"الرائدة الحارة" تخدم كموضوع لهذا الحدث، مما يمثل ليس فقط خصائص "حار" و"طازج" للمنتجات الجديدة من هاو جي، ولكن أيضا نقطة البداية لمسابقة شعبية عبر الإنترنت تستهدف الطهاة المحترفين. يُدعى المشاركون لتحميل أطباقهم الأصلية باستخدام صلصة هاو جي الحارة والحامضة بنكهة سيتشوان وصلصة حارة وطازجة كالمكونات الرئيسية إلى منصة التبادل للمهنيين - الحساب الرسمي لوي تشات "نادي طهاة هاو جي". وسيحظى الفائزون النهائيون بفرصة الظهور على غلاف مجلة.

في العصر الجديد بعد الجائحة، تظل هاو جي ملتزمة بتقديم حلول مبتكرة لصناعة الضيافة، مساعدة جميع المهنيين في مجال المأكولات على تحقيق قمم جديدة.

حول هاو جي
تم تأسيسها في مقاطعة بوجي، منطقة ليانغشان الواقعة في مقاطعة سيتشوان عام 1987، ومقرها في مدينة تشينغدو، مقاطعة سيتشوان. هاو جي هي رائدة في صناعة مرق الدجاج في الصين وعلامة تجارية رائدة في التوابل بالأسلوب السيشوانى. في عام 2002، استثمرت نستله في هاو جي، مما أدى إلى تشكيل شركة مشتركة تُعرف باسم شركة سيتشوان هاو جي للطعام المحدودة. حاليًا، تمتلك هاو جي ثلاث مصانع حديثة (بوجي، شيتشانغ، وشوانغليو) ومركز خبرة مستخدم احترافي يسمى "مطبخ الإلهام" (في تشينغدو) الذي يجمع بين البحث والتطوير مع التجربة العملية. منذ عام 2006، وبفضل الخلفية الدولية لنستله كعضو في قائمة فورتشن العالمية لأكبر 500 شركة، تمكنت هاو جي من توسيع سوقها الخارجي بسرعة، حيث تشارك أطايب الأسلوب السيشوانى الصحية والأمنة مع الأسواق العالمية.

مستندة إلى ثقافة المطبخ السسيوانية لأكثر من 30 عامًا، تُعد شركة هاو جي، والموقعة كـ"نكهة سيتشوان الابتكارية والصحيحة"، تواصل توسيع خط منتجاتها من التوابل ذات الطابع السيتشواني. انطلاقًا من النكهات الأصيلة لسيتشوان، بالإضافة إلى سلسلة التوابل المعروفة للجمهور والشefs مثل مكعبات مرقة الدجاج، تقدم هاو جي أيضًا منتجات مثل عصير الدجاج، مستخلص الفطر الماتسوتاكي وزيت الفلفل الصيني لتوفير تجربة طهي أفضل للمستهلكين حول المطبخ السيتشواني. تعتبر سلسلة المنتجات الرئيسية، سلسلة صوص نكهة سيتشوان من هاو جي، معترف بها بشدة من قبل عشاق الطهي والشefs لنكهتها السيتشوانية الأصيلة والمعقدة.