Perskepits met Noordweske skulpdiere

Hoofbestanddele:
200g verse perskesaad

Bykomstige Ingrediënte:
50g Noordpool Skulp

Kruisings:
10g Haoji Gember en Pery Sos, 5g liggervoer sojasous, 3g oliweol, 2g mosterd, 5g verfywater

Bereiding Metode:
1. Kook die hoof- en bykomende ingrediënte deur en stel aside.
2. Meng die bestekings gelykmatig en roer dit in die hoof- en bykomende ingrediënte. Bak daarna op die bord en dien op.

Smaakkenmerke:
Vers en knapperig met 'n mosterd geur, suur, speserig en vers.