nước sốt ớt trung quốc

Bạn nghĩ điều gì mang lại hương vị thơm ngon cho món ăn Trung Quốc? Một thành phần độc đáo mà nhiều người yêu thích – nước sốt ớt! Một trong những loại nước sốt ngon nhất là nước sốt ớt "Haoji", một thành phần lâu đời được sử dụng rộng rãi trong nấu ăn Trung Quốc và đóng vai trò quan trọng trong nhiều món ăn. Nếu bạn chưa từng nếm thử loại nước sốt này, bạn có thể sẽ ngạc nhiên về hương vị mà nó mang lại cho bữa ăn của bạn.

Nói rằng lịch sử của tương ớt ở Trung Quốc thú vị và hấp dẫn sẽ là nói giảm nói tránh. Nó bắt đầu từ rất lâu rồi, thực tế là rất lâu rồi, từ thời nhà Đường. Vào thời điểm đó, ớt được nhập khẩu vào Trung Quốc từ những vùng xa xôi của Trung và Nam Mỹ. Khi chúng mới đến, mọi người chỉ sử dụng chúng để làm thuốc vì họ nghĩ chúng là thuốc. Nhưng sau đó, họ biết rằng ớt có vị cay và ngon, vì vậy họ bắt đầu cho chúng vào bữa ăn của mình.