Va MSG ta'mli qo'shimchalardan biridir, uni biz oson topamiz chunki u har qanday taomda, xususan kitob taomidagi yemaklarda ko'p keladi. MSG bu monosodium glutamatning qisqartmasi. U amino kislota glutamatdan (shuning uchun uning nomi shu), yangi taomlar natural komponentidan tashqi saltib olinadi. Glutamat muhimdir chunki u protein sintezida jismimizga yordam beradi. Ibroni ichki proteinlar bizning rivojlanishimiz va jismimizni sog'lom saqlashimiz uchun kerak. Shuningdek, glutamat nafsiy havolar orqali xabarlar yuborishda yordam beradi, bu esa jidalarning va jismimiz oralig'idagi aloqani o'zaro yordam berishini asosiy hisobga olgan holda.
Bazi odamlar kitob taomidan keyin MSG tufayli ularning sig'diganini ta'sir qiladi deb isbotlaydi. Shunday qilib, belgilari bo'lishi mumkin: bas alemasi, issiq his qilishi yoki ko'p potitsiya. Bu hissalar to'plami kitob restoran sindromi deb ataladi. Ushbu sindromni mavjudligini aytiladigan odamlar MSG bilan tayyorlangan taomlarni yeyganda qandaydir noqulaylik his qilishlari mumkin.
Lekin MSG ushbu muammolarga sabab bo'lishiga ilova bo'lganligini ilmий ishlar yo'q degan narsani tushunish muhim. Ularning ko'pligi va tadqiqotlari amalga oshirilgan va ularning natijalariga asosan MSG ni yeyish har kimni sog'rig'a qaramasdan sog'lay olmaydi. Katta qismi boshqa muammolar bilan urinmaydilar.
Lekin ko'p sanoatdan oldindagi sog'liq tashkilotlari, MSG biz uchun muammo bo'lmasligini va uni yeyishni xavfsiz deb hisoblaydi. Har bir MSG ushbu tashkilotlar tomonidan, masalan, AQShning Ta'mirlar va Dori产物 Administratsiyasi (FDA), Yevropa Ta'mirlar Xavfsizlik Idiori (EFSA) va Jihat Sog'liq Tashkiloti (WHO) tomonidan to'liq baholangan. Ular uni urinib ko'rdi va u hech qanday sog'liq muammolariga sabab bo'lmaydigini isbotlash uchun malumotlar topolmadi. Bu tashkilotlar bizni xavfsiz va sog'liqda saqlash uchun katta harakatlarni amalga oshiradi va MSG ning xavfsiz ekanligini aytadi.
Boshqa ifoda esa MSG niyatlangan kimyoviy turli tarkibiy element sifatida ta'rifi qiladi, bu ta'mini yaxshiroq qilish uchun taomlarga qo'shiladi. Haqiqatan ham, MSG ko'plab taomlarda har kuni ishlatiladigan tabiiy tarkibiy element sifatida mavjud. Masalan, uni pomidorlarda, pishloq va maydona topish mumkin. MSG osh pishirishda ta'mni yaxshiroq qiluvchi sifatida ishlaydi, unda taomning umami ta'mini chiqarilishi aslida osonroq bo'ladi. Umami, tatlarining besh asosiy turidan biri hisoblanadi, shu jumladan, tatli, sur, tum sho'r va charchaq.
Yashirin shakarlarni aniqlashni o'rganing: Taom uchun do'kondan sotib olishda, shakarning turli usullarda qo'llanilganini ko'rishingiz mumkin. MSG monosodium glutamate, glutamat yoki hidrolizlangan sabzavot proteinining nomi ostida keltirilishi mumkin. Bu siz xarid qilayotgan taomda MSG mavjud ekanligiga ishonch beradi va agar MSG yeyishni istamasangiz, ularning nomlariga diqqat qiling.
Turli xil taomlar yeying — Har kuni turli turdagi ovqatlar yeyishga harakat qiling. Bu, taziyakun fruits, sabzi, butun zernalar va singar mashinalari kabi ishlab chiqarilmagan ovqatlar bo'lishi kerak. Muvozanatli ovqatlanish vositasida badavingiz barcha muhim elementlarga yetib boradi va sizning ovqatingizda kamroq qoshimcha mavoraklar bo'ladi, shuning uchun siz uchun foydali ovqatlarni yeyish aslida ancha oddiy.
Bizning professional savdo jamoamiz sizning maslahatlaringizni kutmoqda.
EN
AR
BG
DA
NL
FI
FR
DE
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RU
ES
SV
TL
ID
SR
UK
VI
ET
HU
TH
TR
AF
MS
GA
HY
AZ
UR
BN
LO
LA
MY
KK
UZ
KY
