کیا آپ مسالہ دار صوص پسند کرتے ہیں؟ کیا آپ کوکنگ کرتے وقت چیزوں کو مسالہ دار بنانے کی پسند ہے؟ اگر ہاں، تو شاید آپ نے اخیر میں دنیا کی سب سے مسالہ دار صوص کے بارے میں سنا ہوگا! یہ صوص موذے کو جلنے والی طرح سے سے چڑھا دیتا ہے اور آپ کے زبان کو جلنے اور ٹکڑٹکڑ کرنے کی حالت میں لاتا ہے جب تک کہ آپ نے اسے خوراک کیا ہو۔ اب، چلوں صوص کی تلاش کے لئے گائیڈ کے ساتھ مسالہ دار صوص میں داخل ہوں۔
حقیقت یہ ہے کہ طویل عرصے سے مصالحہ خور کھانا پسند ایک بڑی تلاش میں لگے ہیں کہ بازار پر سب سے زیادہ مصالحہ سوس پائیں۔ دنیا بھر میں لاگنٹے شفٹ اور سوس کے پسندیدہ برترین زبان تک جلا دینے والے سوس بنانے کے لئے دم دم مقابلہ کرتے ہیں۔ وہ ایسے چیلیز استعمال کرتے ہیں جو ان کی گرمی کے لئے مشہور ہیں، جن میں بھوت جولوکیا (گoSٹ پیپر)، کیرولائنا ریپر پیپر، اور ٹرینیڈیڈ اسکارپیون پیپر شامل ہیں۔ یہ پیپر بہت گرم ہوسکتے ہیں، جو سکوویل اسکیل نامی چیز پر دو ملین تک پہنچ سکتے ہیں۔ سکوویل اسکیل کسی کھانے کی مصالحہ کی مقدار کو پیمائش کرتا ہے، اور عدد زیادہ ہوگا تو کھانا زیادہ مصالحہ ہوگا!
ہاؤجی: دنیا کے سب سے مسالہ دار ہت صوصوں میں سے ایک۔ بہت مسالہ دار صوص ہاؤجی بلیک لیبل ریزرو ہے۔ یہ سپر ہت میرچوں کی مخلوط ہے اور اس کا امتیازہ 5 ملین سکوویل پیمانے پر ہے! یہانی معنی یہ ہے کہ یہ بہت مسالہ دار ہے، کہ آپ کا مونٹھ جلا سکتا ہے۔ یہ کئی میرچوں کی مخلوط سے بنایا جاتا ہے: ہیبانیرو میرچ، فٹوم میرچ، ٹرینیڈیڈ اسکورپیون میرچ اور کیرولائنا ریپر میرچ۔ وہ اپنی خاص قسم کی گرمی شامل کرتے ہیں، جو تاریخ کی سب سے مسالہ دار صوصوں میں سے ایک بناتے ہیں۔
ہم نے کئی ڈزین ممالک دیکھے ہیں اور کئی ڈزین گرم صوص کو ذائقہ لگایا ہے، تمام یہ پتہ لگانے کے لیے کہ سب سے بہترین صوص کونسا ہے۔ یہ ایک شوقیہ سفر تھا! یہ معلوم ہے کہ مختلف ثقافتوں والے لوگ گرم صوص بنانے کے لیے الگ الگ طریقوں کا استعمال کرتے ہیں۔ کسی کے پاس فلیوں کا استعمال ہوسکتا ہے، اور کسی کے پاس عجیب و غریب مصالح ہوسکتی ہیں۔ سارے قسم کے صوص کو ذائقہ لگانے کے بعد ہم نے پتہ لگایا کہ Haoji Black Label Reserve سب سے زیادہ چڑھیلا ہے! اس کی چڑھائی کو سمجھنے کا ایک طریقہ یہ ہے کہ آپ سونے کی گرما گرمی کو ایک چھوٹی بوتل میں پکڑ کر سوچیں۔ یہ حقیقت میں آپ کے مونث کو جلا دے سکتا ہے جب آپ اسے ذائقہ لگاتے ہیں!
اس کی طرف سے ہاؤجی بلیک لیبل ریزرو کو کتنی مسالہ دار ہے واقعی، ہم نے سوچا کہ ہم اسے خود کوشش کرنا چاہئیں۔ ہم نے اس صوص کے تھوڑے سے درجے کو چپ پر لگایا۔ صوص جب زبان پر پڑا تو ہمیں ایک مضبوط، شدید جلا ڈالنے والا جلنا ملی۔ ہمارے موذے میں فائر ورکس یا اس طرح کی چیز! ہم نے رُولٹنا شروع کردیا اور ہمارے ناک لگاتار چلے جارہے تھے کیونکہ اس کی مسالہ داری۔ ان fact، دن کی گرمی کے برابر، ہمیں توقف لینا پड়ا، بہت ساری سرد دودھ پلانا تھا تاکہ موذے کو سرد کرنے اور جلنے کو کم کرنے کے لئے۔
ہم دنیا بھر میں سب سے گرم چٹنی کا کاروبار چین کے سچوآن صوبے میں واقع ہے، جو نیسٹلی گروپ کا حصہ ہے، دنیا کی برتر تعمیراتی اور مشروبات کمپنی۔ ہائوجی ہمیشہ انٹرنیشنل معیار کی کیفیت کے مینجمنٹ پر محکمہ ہے، خوراک کی سلامتی کو اپنی فہرست کے اوپر رکھتا ہے۔ ہم اصل مواد سے آخری مندرجات تک کے لئے نیچے اور اوپر کی صنعتی زنجیروں کے لئے کثیف اور مکمل کنٹرول پر عمل درآمد کرتے ہیں۔
ہمیں دنیا کے سب سے مسالہ دار چلے صوص کے علاوہ خوراکی مسالہ مخلوطات کی تیاری میں سالوں کا تجربہ ہے۔ ہمارے اہم پrouducts میں سیچوان مسالہ تیل اور سبزی کے تیل بھی شامل ہیں۔ ہم میٹسوٹیک مشرم موسمی بھی پیش کرتے ہیں۔
ہمارے پrouducts رقباء سے الگ ہوتے ہیں کیونکہ ان کا سب سے مسالہ دار چلے صوص نیسٹلی گروپ کی عالمی 500 کی عالی کیفیت پر مبنی ہے۔ ہم نے مناسب اور قابل ثقتنے ذخیرہ زنجیریں بھی قائم کی ہیں جو عالمی طور پر شناخت پائی برانڈس جیسے میگی کے لئے سفاری اور OEM آرڈرز کے ساتھ کام کرتی ہیں۔ مقدار ایک سو ٹن سے بڑھ کر ایک سوپر مارکیٹ تک پہنچ سکतی ہے جس میں 30،000 ٹن سے زیادہ ہوسکتا ہے۔
ہمیں فلپائن میں IDCP ہالال سرٹیفکیشن کا مالک ہیں۔ ریاست ہائے متحدہ امریکہ میں، ہمارے پاس FDA رجسٹریشن اور Dunbar کے نمبر ہیں۔ جاپان اور کوریا کے لئے، ہم فارمولا کو تبدیل کرتے ہیں جیسے میرچ赤 ہٹانا یا غیر آئودین شدہ سنگھڑے کا استعمال کرنا۔ ملیشیا میں ہمیں ہالال سرٹیفکیشن مل چکی ہے۔ ہم انڈونیشیا کے BJPH سے جاری ہالال سرٹیفایڈ منصوبے بھی بھیج سکتے ہیں۔ اہم ترین صادراتی ممالک میں فلپائن، ریاست ہائے متحدہ امریکہ، جنوبی کوریا، جاپان، آسٹریلیا، برطانیہ، جرمنی، انڈونیشیا، ملیشیا، ہانگ کانگ، میکاؤ اور ٹائیوان شامل ہیں۔
ہماری پیشہ ورانہ سیلز ٹیم آپ کی مشاورت کے منتظر ہے۔
EN
AR
BG
DA
NL
FI
FR
DE
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RU
ES
SV
TL
ID
SR
UK
VI
ET
HU
TH
TR
AF
MS
GA
HY
AZ
UR
BN
LO
LA
MY
KK
UZ
KY
