پہلا مرحلہ: سب سے پہلے، ہم آپ کے تمام اجزاء کو ایک ساتھ لانا چاہتے ہیں۔ سرخ سیچوان مرچ کے دانے، خشک مرچ، لہسن، جنجر، سویا چٹنی، چینی سیاہ سرکہ، چینی اور نمک سب آپ کی ضرورت ہو گی. کھانا پکانے سے پہلے سب کچھ تیار کر لیں. یہ یقینی طور پر عمل کو بہت آسان اور بہت زیادہ مزہ بناتا ہے!
کردار 2: پہلے، ہم سیچوئن کالی میرچ اور سوکے ہوئے مiras کو توست کرتے ہیں۔ انہیں درمیانی گرمی پر ایک خالی پینḍ میں دو-three منٹ تک گرما جلنا دیں۔ آپ کو یقین کرنے کی ضرورت ہے کہ وہ جلا نہ جائیں۔ جب یہ نکھڑے ہو جائیںگے تو انہیں گرما جلنے سے بچائیں۔ اگلے کردار میں، آپ کو انہیں مارٹر اور پسٹل میں پاؤڈر بنانا ہوگا۔ جو ان کے خوشبو دار ذائقات کو باہر نکالنے میں مدد کرے گا۔
کردار 3: اب ہم لیموں اور آدھے کو تیار کرتے ہیں۔ اس کے لئے ہمیں کچھ لیموں کے پودے اور ایک ٹکڑا آدھا چاہیے جو چھوٹے ٹکڑوں میں کٹا ہوا ہو۔ جب آپ انہیں چھنک لیتے ہیں، انہیں پین میں رکھیں اور تل میں سونگرہ کریں۔ وہ بخوبی عطر دار ہونے لگیں تو رکھ دیں۔ یہ کچھ منٹ لے گا اور آپ کی راسوائی میں عطر دار بو نکلے گی!
کردار 4: تو اب ہم سب کو ملا دیتے ہیں! ایک باول میں سیچوئن کالی میرچ، میرچ کے پیس، سونگرہ شدہ لیموں اور آدھے، سوی صوص، بلیک سس اور شکر کو ملا دیں۔ یہ سب ایک دردی طعامت کے لئے ملا ہوا ہوگا۔ طعم کے لئے ایک سلینٹ سلٹ بھی شامل کریں! انہیں اچھی طرح ملا دیں تاکہ وہ خوب جڑ جائیں۔
کردار 5: برکتیں! برکتیں، آپ نے سیچوئن صوص کو صفر سے بنایا ہے! یہ میزبان طعامت کے لئے مصالحہ ہے۔ یہ ہمیں مختلف گوشے کے ساتھ چھانٹنے میں مدد کرتی ہے، مختلف گوشت کے ساتھ استعمال کی جا سکتی ہے، اور یہ بھی آپ کے پسندیدہ فنگر فوڈ کے لئے ڈپنگ صوص کے طور پر استعمال کی جا سکتی ہے۔ یہ دوسرا طریقہ ہے کہ آپ کی طباخی میں کچھ زنگ دیں۔
آپ کی stir-fry تھوڑا سا blah لگتا ہے؟ فکر نہ کرو! بغیر اضافہ، یہ اس سیچوان چٹنی میں شامل کرنے کے لئے بہت اچھا ہو سکتا ہے. اس میں سے تھوڑا سا آپ کے خشک کھانے کو سیکنڈوں میں ذائقہ کے مکمل دھماکے تک لے جائے گا. آپ کا کھانا ایک خاص دعوت بن جائے گا کہ سب کو پسند آئے گا.
آپ کی اگلی رات کے کھانے کی پارٹی میں اپنے دوستوں کو حیران کرنا چاہتے ہیں؟ سچیوان چٹنی کے لئے یہ نسخہ بنائیں، ریستوران کے لئے موزوں! یہ پوری میز کے لیے ایک شو سٹاپر بننے کے لیے پابند ہے، اور آپ کو ایک سرشار باورچی کے طور پر ایک ہوا دے گا. اپنے دوستوں کو اپنی پکانے کی مہارت سے متاثر کریں، اور وہ آپ سے ہدایت کے لیے التجا کریں گے!
ہماری پیشہ ورانہ سیلز ٹیم آپ کی مشاورت کے منتظر ہے۔
EN
AR
BG
DA
NL
FI
FR
DE
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RU
ES
SV
TL
ID
SR
UK
VI
ET
HU
TH
TR
AF
MS
GA
HY
AZ
UR
BN
LO
LA
MY
KK
UZ
KY
