กลูตาเมต msg

ตัวการเบื้องหลังอาการซินโดรมร้านอาหารจีน?

แต่สิ่งสำคัญคือต้องเข้าใจว่านักวิทยาศาสตร์ไม่พบหลักฐานใด ๆ ที่แสดงว่า MSG ก่อให้เกิดปัญหาเหล่านี้ มีการศึกษาและการวิจัยที่ดำเนินการ และพวกมันแสดงให้เห็นว่าการกิน MSG ไม่ทำให้ใครเจ็บป่วยโดยปกติ ส่วนใหญ่ของบุคคลสามารถบริโภคอาหารที่มี MSG โดยไม่มีปัญหาใด ๆ เลย

แต่หน่วยงานด้านสุขภาพชั้นนำหลายแห่งยังคงยืนยันว่า MSG ไม่มีปัญหากับเรา มันปลอดภัยต่อการบริโภค MSG แต่ละชนิดได้รับการตรวจสอบอย่างละเอียดโดยองค์กรต่าง ๆ เช่น สำนักงานอาหารและยาของสหรัฐอเมริกา (FDA), หน่วยงานความปลอดภัยทางอาหารของยุโรป (EFSA) และองค์การอนามัยโลก (WHO) พวกเขาได้ทดลองแล้วและไม่พบหลักฐานใด ๆ ที่แสดงว่ามันก่อให้เกิดปัญหาด้านสุขภาพ เหล่านี้เป็นสถาบันที่ทำงานหนักเพื่อรักษาความปลอดภัยและความสมบูรณ์แข็งแรงของเรา และพวกเขากล่าวว่า MSG ไม่มีผลเสียต่อสุขภาพ