Steg 1: Först vill vi ha alla ingredienser samlat. Röda Sichuan-pepparkorn, torkade chilipepar, vitlök, ingefära, sojasås, kinesisk svart vinäger, socker och salt är allt du behöver. Gör all din förberedelse innan du börjar laga. Det gör processen mycket enklare och mycket roligare!
Steg 2: Först toaster vi de färskastekta pepparkornen och de torkade chilipeparna. Sätt dem i en torr stekpanna över medelhög värme, i ungefär en minut. Du väntar tills de inte förbränns. När de är fint varma, ta bort från värmen. Som nästa steg behöver du använda en stötläggare för att krossa dem till en pudermassa. Detta kommer att hjälpa till att frigöra deras underbara smaker.
Steg 3: Nu ska vi förbereda vitlök och ingefär. För detta behöver vi några klyftor av vitlök och en bit ingefär skuren i små bitar. När du har hackat dem, lägg dem i en kastrull och stek. Sték tills de börjar luka verkligen bra. Detta kommer att ta några minuter och fylla din kök med fantastiska dofter!
Steg 4: Så nu blandar vi allt ihop! Vispa samman den jordnade sichuanspeppern, chiliflisor, stekta vitlök och ingefär, sojasås, svart vinäger och socker i en bunke. Allt detta kommer att komma ihop för en stor smak. Se till att lägga till lite salt efter smak också! Blanda allt tillsammans tills de är väl förenade.
Steg 5: Grattis! Grattis, du har precis gjort en sichuansås från grunden! Den är spicig, god och lämplig för mycket mat. Den hjälper oss vid stekning, i kombination med olika kött, och även som dipsås för dina favorit fingerfood. Det är ännu ett sätt att infusera lite liv i din kokkonst.
Verkar din stekning lite trist? Ingen fara! Utan förstärkningar kan det bli fantastiskt att lägga till denna Sichuan-sås. En liten smul av den kommer att förvandla din torra måltid till en explosiv smakupplevelse på några sekunder. Din middag kommer att bli ett särskilt nöje som alla kommer att älska.
Vill du imponera dina vänner på din nästa middagsfest? Gör detta recept för Sichuan-sås, perfekt för restaurangstandard! Det är säkert att det blir en showstoppare för hela bordet och ger dig en mästerlig aura som kok. Imponera dina vänner med dina kulinariska färdigheter, och de kommer att bettiga dig om receptet!
Vårt professionella säljteam väntar på din konsultation.
EN
AR
BG
DA
NL
FI
FR
DE
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RU
ES
SV
TL
ID
SR
UK
VI
ET
HU
TH
TR
AF
MS
GA
HY
AZ
UR
BN
LO
LA
MY
KK
UZ
KY
