Hittar du dig själv i att lägga något unikt på dina favoritmattar som gör dem smakrika? Låt mig presentera MSG-säsongering! Det är ett stort ord men en liten ingrediens och den kan faktiskt göra eller bryta smaken av din mat och göra den mycket mer delicious.
Så vad är MSG-säsong precis? MSG-säsong är en typ av salt, som härstammar från ett ämne som kallas glutamat. Denna ingrediens förekommer naturligt i olika livsmedel, inklusive tomat och ost. Året 1908 upptäckte en japansk vetenskapsman med namnet Kikunae Ikeda MSG. Och han kämpade för att förstå varför vissa livsmedel var så goda; faktiskt, varför vissa typer av sjögräs i synnerhet var så smakrika. Han upptäckte att vissa av dessa livsmedel hade en ovanlig smak som inte kunde förklaras av de traditionella smakerna, som söt, sur, salt och bitrig. Denna speciella smak kallas "umami," vilket är ett uttryck som japanerna använder för att beskriva "smakrik smak."
MSG-smörjning består av glutamat kombinerat med natrium, vilket resulterar i en speciell typ av salt. Detta speciella salt fungerar för att förstärka andra livsmedel så att de blir mer smakfulla eller "umami". Det lägger till en kikande smak som gör måltiderna mer njutbara!
Men hur använder du MSG-säsongering i din matlagning? Den kan användas i så många andra rätter! Du kanske frågar: Vad ska jag lägga MSG i? Svar: Du kan strö MG-säsongering på soppor, stek, såser, marinader etc. Detta kommer att hjälpa dig att få en rikare, mera fylld smak från dina rätter. Du kan till och med använda det som en avslutande nypa på grönsaker, kött och andra livsmedel för att de ska smaka ännu bättre.
Traditionella måltider, som misosoppa och ramen-nudlar, litar tungt på MSG-säsongering. Dessa är de kända rätter som många människor runt om i världen känner till. Introduce MSG-säsongering, vilket chefs gillar att experimentera med för att hjälpa till att definiera nya smaksammanställningar. Till exempel började de leka med MSG-säsongering för att försöka förbättra smaken på mer oväntade livsmedel, från choklad till kaffe. Det visar verkligen hur versatil och intressant MSG kan vara i matlagning!
MSG-säsongering är effektiv, men kom ihåg den viktigaste tipsen när du använder den – mindre är mer! Lägg till lite i maten och smaka sedan. På det viset kan du se hur smaken utvecklas. Om du tycker att den borde vara starkare, lägger du bara till mer. Se upp för att inte lägga för mycket, det kan överväldiga maten för mycket, så att den bara ropar upp vad du hade till lunch; inte ett bra tecken.
För er som har varit nyfikna på MSG-säsongering och vill prova den, prova någon Haoji MSG-säsongering. I mer än 20 år har vår märke varit förtroende för kockar och hemmabagare lika, så det finns verkligen miljontals människor som använder den i sina kök.
Vårt professionella säljteam väntar på din konsultation.
EN
AR
BG
DA
NL
FI
FR
DE
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RU
ES
SV
TL
ID
SR
UK
VI
ET
HU
TH
TR
AF
MS
GA
HY
AZ
UR
BN
LO
LA
MY
KK
UZ
KY
