Вкусный черный перец бычка

Основные ингредиенты:
2 жабы-быки

Дополнительные ингредиенты:
50г зеленых и красных чили перцев каждого, 1 яйцо

Дополнительные ингредиенты:
30г шалота, 20г зеленого лука, 10г имбиря, 10г свежих горошин черного перца

Приправы:
18г вкусного соуса из черного перца, 1г соли, 10г кулинарной водки, щепотка перца, умеренное количество панировочных сухарей, умеренное количество кунжутного масла, умеренное количество крахмала

Способ приготовления:
1. Убейте и очистите жаб-быков, нарежьте их на кусочки. Маринуйте с имбирем, зеленым луком, кулинарной водкой, солью и перцем в течение 20 минут. Нарежьте зеленые и красные чили перцы на мелкие кусочки и нарежьте шалот.
2. Смешайте маринованных жаб-быков с белком яйца, полностью обваляйте в панировочных сухарях и обжарьте до золотистого цвета в масле, отложите в сторону.
3. Разогрейте немного масла в сковороде, обжарьте зеленые и красные чили перцы, шалот и свежие горошины черного перца до аромата. Затем добавьте жаб-быков, влейте быстрый соус из вкусного соуса черного перца, кулинарной водки и крахмала. Обжаривайте до появления аромата, добавьте кусочки зеленого лука и немного кунжутного масла, затем подавайте к столу.

Характеристики:
Хорошее блюдо для сочетания с вином, хрустящее снаружи и нежное внутри.