Já sentiu que sua comida poderia ser mais saborosa? Às vezes, a comida pode ter um gosto opaco ou sem graça, e é aí que precisamos adicionar alguns temperos! Temperos são ingredientes adicionais que você adiciona à sua comida quando quer que ela tenha um gosto significativamente melhor. Existem tantas variedades de temperos, mas ei! Estamos aqui para ajudar você a localizar os melhores para tornar suas refeições super saborosas.
Você é, claro, sal e pimenta, dois dos temperos mais onipresentes em inúmeras cozinhas ao redor do mundo. Eles são os temperos clássicos que dão um sabor sutil, mas muito potente, a qualquer prato que você prepare. Um toque deles pode mudar o sabor da comida exponencialmente!
O alho tem um sabor completo e aroma pungente que muitas pessoas gostam. O alho em pó é feito de alho desidratado e é bem fácil de usar na hora de cozinhar. Como ele vem em pó, você pode adicioná-lo a muitos alimentos saborosos, como massas, carnes e vegetais, para dar um sabor que vai deixar sua comida ainda melhor.
Pó de cebola é outro tempero excelente. Tem gosto parecido com alho em pó, só que com um pouco de doçura. Então é ótimo para polvilhar em tudo, especialmente coisas carnudas, ou pipoca para um lanche saboroso!
Páprica é um tempero feito de pimentas que foram secas. Uma de suas muitas recompensas é que ela tem um sabor delicado e doce que pode se adaptar bem a uma variedade de receitas. Ela também adiciona uma cor vermelha brilhante à sua comida, o que é mais apetitoso! Páprica é boa em sopas, ensopados e até mesmo em ovos cozidos, então eles têm um gosto especial.
A canela é geralmente considerada uma especiaria doce porque é comumente usada em doces. Mas também pode funcionar para pratos salgados! O sabor é doce e agradável; é apreciado por muitas pessoas. Você pode vê-la sendo usada com frequência na culinária do Oriente Médio, onde dá complexidade adicional a carnes e vegetais.
Outro tempero muito popular com um longo registro histórico é a cúrcuma. Ela tem sido usada na culinária tradicional indiana por séculos. O sabor da cúrcuma é relativamente suave e adiciona uma cor amarela brilhante à comida. É ótima quando você quer adicionar sabor e cor a curries, arroz e vegetais assados.
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