Stap 1: Eerst willen we al je ingrediënten bij elkaar hebben. Rode Sichuan peperkorrels, gedroogde chilipepers, knoflook, gember, sojasaus, Chineze zwarte azijn, suiker en zout zijn alles wat je nodig hebt. Doe al je voorbereidingen voordat je gaat koken. Dat maakt het proces zeker veel gemakkelijker en veel leuker!
Stap 2: Ten eerste roosteren we de Sichuan peperkorrels en gedroogde chilipepers. Doe ze in een droge pan over medium hitte, ongeveer een minuut. Je wacht tot ze niet verbranden. Zodra ze lekker en knus zijn, haal ze van het vuur. Als de volgende stap gebruik je een mortel en pestel om ze te verpulveren tot poeder. Dit zal helpen om hun heerlijke smaken vrij te laten komen.
Stap 3: Laten we nu de knoflook en gember voorbereiden. Hiervoor hebben we een paar knoflooktenen nodig en een stukje gember, gesneden in kleine stukjes. Wanneer je ze hebt gehakt, plaats ze in een pan en bak ze even aan. Bak tot ze echt lekker gaan ruiken. Dit duurt een paar minuten en zal je keuken vullen met geweldige geuren!
Stap 4: Dus nu mengen we alles samen! Klop de gemalen Sichuan peper, chilivlokken, gebakken knoflook en gember, sojasaus, zwarte azijn en suiker in een kom samen. Alles komt samen voor een geweldige smaak. Zorg er ook voor dat je een beetje zout naar smaak toevoegt! Meng ze allemaal tot ze goed vermengd zijn.
Stap 5: Gefeliciteerd! Gefeliciteerd, je hebt zojuist een Sichuan saus vanaf de grond gemaakt! Het is pikant, lekkers en geschikt voor veel verschillende gerechten. Het helpt ons bij het sauteren, in combinatie met verschillende soorten vlees, en zelfs als dipsaus voor je favoriete hapjes. Het is nog een manier om extra pit in je kookkunst te brengen.
Komt je stoofschotel een beetje saai over? Maak je geen zorgen! Zonder verbeteringen kan het geweldig zijn door deze Sichuan saus toe te voegen. Een klein beetje ervan brengt je droge maaltijd in seconden naar een volle explosie van smaak. Je avondeten wordt een bijzondere traktatie waar iedereen van zal houden.
Wil je je vrienden verbazen op je volgende dinerfeestje? Maak dit recept voor Sichuan saus, geschikt voor het restaurant! Het is zeker een showstopper voor de hele tafel en geeft je een meesterlijke uitstraling als kok. Verbaas je vrienden met je culinaire vaardigheden en ze zullen je om het recept smeken!
Ons professionele verkoopteam wacht op uw consultatie.
EN
AR
BG
DA
NL
FI
FR
DE
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RU
ES
SV
TL
ID
SR
UK
VI
ET
HU
TH
TR
AF
MS
GA
HY
AZ
UR
BN
LO
LA
MY
KK
UZ
KY
