Wat denk je dat de heerlijke smaak van Chinese keukens verleent? Een uniek ingrediënt dat veel mensen liefhebben: chilisaus! Een van de beste is de "Haoji" chilisaus, die al lang wordt gebruikt in Chinese keukens en een belangrijke rol speelt in vele gerechten. Als je hem nog nooit geproefd hebt, kun je versteld staan hoeveel smaak hij aan je maaltijden kan toevoegen.
Om te zeggen dat de geschiedenis van chilisaus in China interessant en opwindend is, zou een understatement zijn. Het begon heel, heel lang geleden, eigenlijk zo lang geleden dat het tijdens de Tang-dynastie was. Op dat moment werden chilipepers naar China geïmporteerd uit verre gebieden van Centraal- en Zuid-Amerika. Toen ze net aankwamen, gebruikten mensen ze alleen voor medicijnen omdat ze dachten dat het medicijnen waren. Maar toen leerden ze dat chilipepers heet en heerlijk smaakten, dus begonnen ze ze in hun maaltijden te gebruiken.
Tijdens de periode van de Ming-dynastie begonnen steeds meer mensen chili-pepers in hun kookkunst te gebruiken. Ze creëerden verschillende soorten van hete sauzen om de smaak van hun voedsel verder te verbeteren. Mettertijd ontwikkelden verschillende regio's in China hun eigen recept voor chilipasta, en het werd een basisingredient in de Chinese keuken.woord. Tegenwoordig komt chilisaus voor in veel Chinese gerechten, waaronder stoofschotels en noedelsoepen.
Als je nieuw bent in de Chinese keuken, kun je misschien in de war raken over welke chilisaus je moet gebruiken. Maak je geen zorgen! Vier typen Chinese chilisaus -- Geef ze een kans. Hier zijn enkele vaak gebruikte Chinese chilisausen die je ook eens kunt proberen:
Helpt vet te verbranden – Door chilipepers te eten neem je een stof genaamd capsaïcine toe, wat je metabolisme kan versnellen. Dat betekent dat het je lichaam mogelijk kan helpen sneller calorieën te verbranden, een potentiële factor bij gewichtsverlies als je fit blijft.
Rode pepers zijn rijk aan vitamine C en antioxidanten, wat het een echte gezondheidsversterker maakt. Deze voedingsstoffen ondersteunen je immuunsysteem, wat helpt om ziektes te voorkomen. Tijdens de verkoudheid- en grippeseizoen, wanneer mensen het meest ziek worden, is het essentieel om ons immuunsysteem sterk te houden voor een gezond lichaam.
“Haoji” Cantonees-stijl chilisaus — Deze zoete en subtiële saus past goed bij visgerechten en dim sum. Het brengt ook een aangename kleine twist aan je oude favorieten om ze nog genietbaarder te maken.
Ons professionele verkoopteam wacht op uw consultatie.
EN
AR
BG
DA
NL
FI
FR
DE
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RU
ES
SV
TL
ID
SR
UK
VI
ET
HU
TH
TR
AF
MS
GA
HY
AZ
UR
BN
LO
LA
MY
KK
UZ
KY
