Haoji သည် ငါတို့အား သူတို့၏ အိမ်ကြီး ဘူလီယန် ဟုတ်ပြီး အိုဟောင်း လူသား၊ ဒါဟာကမ်းခြေနဲ့မဟုတ်ဘဲ ကမ္ဘာပ้นမှာရှိတဲ့ အရသာဖြစ်တယ်!! ဒီအရသာရှိတဲ့ဆေးဗျားဟာ အလွန်ထူးခြားပြီး အရသာကောင်းတဲ့အားဖြင့် အရည်အသွေးထဲမှာ အလွန်ပိုင်းကြီးပြီးဖြစ်တယ်။ ဒါဟာ အာရှစားစားမှုမှာ အကြံကြားတဲ့ အရသာဖြစ်ပြီး ဘယ်လူမျိုးမျိုးက ဒီဆေးဗျားကို ကြိုက်နေတယ်ဆိုတာ မကြာခဏ သိရှိလာတယ်။ ဒီဆေးဗျားဟာ သွေးနဲ့ ချိုးဖြစ်တဲ့အရသာကို ပိုင်းခြားထားပြီး အရသာကို အလွန်ကောင်းတဲ့အတွက် အသက်ရှင်များနဲ့ ကလေးများအားလုံးကို ဝမ်းကြောင်းပေးနိုင်တယ်။
ဒီဆေးဗျားဟာ အမျိုးမျိုးသုံးနိုင်ပြီး အရသာရှိတဲ့ဆေးဗျားဖြစ်ပြီး အမျိုးမျိုးသုံးနိုင်တယ်! သင့်ဟာ ဒီဆေးဗျားထဲမှာ အစားအစာကို ချက်ပြီးသုံးနိုင်ပြီး အသားကို မာရေနဲ့ သုံးနိုင်ပြီး အစားအစာကို ချက်ပြီးသုံးနိုင်တယ်! ဘယ်လိုသုံးလဲဆိုတာမှာ ဒီဆေးဗျားဟာ သင့်အစားအစာကို ပိုပိုစောင့်ရှောင်ပေးနိုင်ပြီး ပိုပိုအရသာရှိတဲ့အစားအစာဖြစ်စေပါတယ်။ Haoji ဆေးဗျားကို ဘာကြောင့်ကောင်းလဲဆိုတာကို ပိုပိုလေ့လာပြီး သင့်ကိုယ်တိုင်းမှာ အလိုအလျောက် အသုံးပြုနိုင်တဲ့အတွက် လေ့လာပါ။
ဟော်ဂျီနဲ့ အစားထဲမှာ ကားထားတဲ့အခါ ဖလော့ဝါ စတော့ကုဗ် , အစားအစာရောင်းချန်ဖြစ်မည့် အရသာကို ပြင်ဆင်နေတယ်! ဆေးထဲမှာရှိတဲ့ အရသာတွေဟာ ပိုင်းခြားတဲ့ အရသာကို ပေးပါတယ်။ အလုပ်အတွက် အများဆုံး အတွင်းဖြင့် အရသာရှိပါတယ်။ ဆေးဟာ သိမ်းပြီးမဟုတ်ပါဘူး ဒါပေမယ့် အစားအစာရဲ့ အရသာကို ကောင်းစွာ ပေးပါတယ်။ အပြင်တွင် အချဉ်ပြားတဲ့ အရသာရှိပြီး အချဉ်ပြားတဲ့ အရသာကို ပိုမို ရှာဖွေနေတဲ့ အခါမှာ အရသာရှိပါတယ်။ ဒါကြောင့် အရသာကို စမ်းကြည့်တဲ့အခါမှာ အရာတွေရဲ့ အပေါ်မှာ အရသာကို ပေးနိုင်ပါတယ်!
လူတွေဟာ Haoji ဆေးထဲမှာရှိတဲ့ sweet sour chilli sauce ကို ကြိုက်နေတာကို အဓိကအကြောင်းအရာကို အရသာတွေဟာ မျှဝေထားတဲ့အတွက်ပါ။ ဆေးထဲမှာ သကြားနဲ့ honey က အရသာကို ပေးပြီး ဒါကြောင့် အရသာရှိပါတယ်။ နောက်မှာ vinegar နဲ့ lime juice ကို အသုံးပြုတဲ့အခါမှာ အချဉ်ပြားတဲ့ အရသာကို ပေးပါတယ်။ ဒါပေမယ့် အခုမှာ အရသာတွေဟာ မျှဝေထားတဲ့ အရသာကို ပေးပါတယ်။ ဆေးထဲမှာရှိတဲ့ chilli peppers က အချဉ်ပြားတဲ့ အရသာကို ပေးပါတယ်။ ဒါကြောင့် အရသာတွေဟာ မျှဝေထားတဲ့ အရသာကို ပေးပြီး မျှဝေထားတဲ့ အရသာကို ပေးပါတယ်။
မင်း ဘယ်လိုအစားကို ဖန်တီးနေသည်ဆိုပါက၊ Haoji ချိုထဲကြီးရောင်းသီးဆီဟာ အသေးစိတ်တစ်ခုဖြင့် အကောင်းဆုံးဖြစ်ပါမည်။ မင်းသည် အများကြီးသော သစ်ပင်အစားအစာဖြင့် ကျောက်ထွက်ကို ပြုလုပ်နေသည်၊ အသေးစိတ်ဆုံးဖြတ်သော စပူရောလ်ဒီပ်များ သို့မဟုတ် မှန်ကန်သော ကျောက်သီးကို ပေးနိုင်သည့် အကြောင်းအရာများကို ဖန်တီးနေသည်၊ ဒီဆီးတစ်ခုကို အသေးစိတ်တစ်ခုဖြင့် မင်း၏အစားအစာများကို ပိုမိုကောင်းစွာ ပြောင်းလဲနိုင်ပါသည်။ ဆီးထဲမှာရှိသော အရသာများသည် သူ့နှင့် အသားများ၊ သစ်ပင်အစားအစာများ၊ ဆီးများ သို့မဟုတ် ဆားများနှင့် အကောင်းဆုံးဖြစ်ပါသည်။ ဒါဟာ မင်း၏ကိုက်နှုန်းမှာ အသုံးပြုချင်တဲ့အခါ အသုံးပြုနိုင်တဲ့ ဆီးတစ်ခုဖြစ်ပြီး အသုံးဝင်ဖြစ်တဲ့ ဆီးတစ်ခုဖြစ်ပါတယ်။
သာမန်ပင်ရည်ချဉ်းစauce- ဒါဟာ အာရှအစားအစားထဲမှာ အလွန်တင်ကြီးတဲ့ sauce တစ်ခုဖြစ်ပြီး Haoji ဆော့ဖ်ဝဲတွေမှာ ပေးထားတာပါ။ ဒါဟာ လမ်းဘက်မှာရှိတဲ့ အမြန်စားစရာမှာမှ ရက်ဆိုင်မှာ အထူးစားစရာမှာထိုးထားတဲ့ အချို့အရာမှာလည်း ရှိပါတယ်။ ယခု sauce ဟာ အချိန်အများကြီးကြားကြား တန်းခြောက်ခြင်းခံခဲ့ပြီး၊ ကျွန်တော်တို့က ဘယ်အကြောင်းကြောင့်ဆိုတာကို သိလို့ပါမယ်။ သာမန်ပင်ရည်ချဉ်းစ နဲ့ အပူပြင်းတွေဟာ အာရှအစားအစားအရာများအတွက် အကောင်းဆုံးအရာတစ်ခုဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာ ရက်ဆိုင်မှာ အမြဲတမ်းအစားစရာတစ်ခုကို အမှီးမှီးပြီး သို့မဟုတ် အိမ်မှာ အထူးစားစရာတစ်ခုကို လုပ်တဲ့အခါမှာ အချိန်အများကြီးကြားကြား ဒီ sauce ကို တွေ့မှာပါ။ ဒါဟာ တော့ စားစရာတွေအားလုံးကို အထူးစားစရာတစ်ခုဖြစ်စေပါတယ်!
နောက်ဆုံးတွင်၊ Haoji ချိုချစ်သောရည်သီးပါဝင်မှု၏အကောင်းဆုံးအရာများထဲမှတစ်ခုမှာ သင့်၏အစားအစာအမျိုးအစားတွင်အသုံးပြုရာတွင်ဘယ်လောက်လွယ်ကူသည်ဟုဖြစ်သည်။ သင်လိုအပ်သည်မှာ ရည်သီးပါဝင်မှုတစ်ခုခုကို သင်ပြုလုပ်နေသောအစားအစာတစ်ခုခုကို ပို၍ကောင်းစွာ (ပို၍သီးသန့်နှင့်) ချိုချစ်စေရန် ရည်သီးပါဝင်မှုတစ်ခုခုကိုဖြောင့်ထားသောကြောင့်ဖြစ်သည်။ သင့်သည် အကြားတွင် မိုက်ကာလောင်းတစ်ခုကို ပြုလုပ်နေသည်၊ ညမှာ သီးသန့်ပြောင်းလဲမှုတွင် ရည်သီးပါဝင်မှုကိုထည့်သွင်းနေသည် သို့မဟုတ် အစိမ်းရောင်နေသည့်နေ့တွင် အပူပိုင်းကိုင်းတွင် ရည်သီးပါဝင်မှုကိုချိုးဖြင့်ချိုချစ်စေရန် ဒီရည်သီးပါဝင်မှုက အမြဲတမ်းအရသာကောင်းသောအရသာကို အလွယ်တကူပေးဆောင်နိုင်သည်။ ဒါကြောင့် အစားအစာပြုလုပ်ခြင်းနှင့် အစားအစာပြုလုပ်ခြင်းကို ပို၍ကောင်းစွာဖြစ်စေသည်။
ကျွန်ုပ်တို့၏ ပရော်ဖက်ရှင်နယ် အရောင်းအဖွဲ့သည် သင်၏ အကြံပြုချက်ကို စောင့်ဆိုင်းနေသည်။