MSG ဟာ အစားအစာတွေထဲမှာ နေရာတိုင်းမှာ ရှိနေလို့ အလွယ်တကူ မြင်တွေ့နိုင်တဲ့ ပါဝင်ပစ္စည်းတွေထဲက တစ်ခုပါ။ အထူးသဖြင့် တရုတ် အစားအစာတွေမှာပါ။ အစာအိမ္တြင္းမွာ သဘာဝအတိုင္း ပါဝင္တဲ့ အင္မိုင္နိုအက်စ္ ဂလူးတာမက္ (ဂ်) မွ ရရွိတဲ့ ဆားပါ။ ဂလူးတာမိတ်ဟာ ပရိုတင်းဖွဲ့စည်းမှုမှာ ခန္ဓာကိုယ်ကို ကူညီပေးတာကြောင့် အရေးပါပါတယ်။ Hebrewprotein တွင်ရှိသော ပရိုတင်းများသည် ကျွန်ုပ်တို့၏ ကြီးထွားမှုနှင့် ခန္ဓာကိုယ် ကျန်းမာစေရန် လိုအပ်သည်။ အလားတူပဲ၊ glutamate သည် ကျွန်ုပ်တို့၏ အာရုံကြောဆဲလ်များအကြား သတင်းအချက်အလက်များကို ပို့ဆောင်ရာတွင် ကူညီပေးပြီး ကျွန်ုပ်တို့၏ ဦးနှောက်နှင့် ခန္ဓာကိုယ်တို့ အချင်းချင်း ဆက်သွယ်ရန်အတွက် မရှိမဖြစ်လိုအပ်သည်။
တချို့က တရုတ်အစားအစာစားပြီးနောက် MSG ကနေ မကျန်းမာစေတယ်လို့ ကျိန်ဆိုကြတယ်။ ခေါင်းကိုက်တာ၊ ပူတာ (သို့) ချွေးတွေ အများကြီးထွက်တာ ဖြစ်နိုင်တယ် ဒီခံစားမှု ပေါင်းစပ်မှုကို တရုတ် စားသောက်ဆိုင် ရောဂါလက္ခဏာလို့ ခေါ်ပါတယ်။ ဒီရောဂါဖြစ်တယ်လို့ပြောတဲ့လူတွေဟာ MSG ပါတဲ့ အစားအစာတွေစားပြီးတဲ့အခါ မသက်မသာဖြစ်လောက်တယ်။
ဒါပေမယ့် သူ့သူ့ကိုယ်တိုင် သိရှိထားဖို့ အရေးကြီးဖြစ်ပါတယ်။ သူ့သူ့ကိုယ်တိုင် သိရှိထားဖို့ အရေးကြီးဖြစ်ပါတယ်။ သို့ပေမယ့် သူ့သူ့ကိုယ်တိုင် သိရှိထားဖို့ အရေးကြီးဖြစ်ပါတယ်။ သူ့သူ့ကိုယ်တိုင် သိရှိထားဖို့ အရေးကြီးဖြစ်ပါတယ်။ သူ့သူ့ကိုယ်တိုင် သိရှိထားဖို့ အရေးကြီးဖြစ်ပါတယ်။ သူ့သူ့ကိုယ်တိုင် သိရှိထားဖို့ အရေးကြီးဖြစ်ပါတယ်။ MSG ကို စားခြင်းသည် လူတိုင်းကို နားကျောင်းစေသည်ဟု သိရှိထားသူများ၏ အကြောင်းအရာများကို သိရှိထားသည့် သူ့သူ့ကိုယ်တိုင် သိရှိထားဖို့ အရေးကြီးဖြစ်ပါတယ်။
ဒါပေမယ့် အဓိကဆုံး သွေးရောင်းမှုအဖွဲ့များက MSG ဟာ ငါတို့အတွက် ပробလမ်းမရှိဘူး၊ စားရွားလိုက်တာ အောင်မြင်တဲ့ဟာ ဆိုခဲ့တယ်။ MSG တိုင်းချင်းကို US Food and Drug Administration (FDA)， European Food Safety Authority (EFSA) နဲ့ World Health Organization (WHO) အဖြစ် ပြည့်စုံစွာ စစ်ဆေးခဲ့တယ်။ သူတို့က ထိုးကြည့်ခဲ့ပြီး မည်သည့် သွေးရောင်းပရိုဘလမ်းများကို ကြောင့်မှုအထောက်အထားမရှိဘူး တွေ့ရှိခဲ့တယ်။ ဒီအဖွဲ့အစည်းတွေဟာ ငါတို့ကို သွေးရောင်းလိုက်တဲ့ နှင့် ကောင်းမွန်လိုက်တဲ့ အတွက် အလုပ်လုပ်ပေးတဲ့ အခြေအနေများကို လုပ်ဆောင်ပေးတယ်၊ သူတို့က MSG ဟာ ဘာမှမကြောင်းဆိုတယ်။
MSG ဟာ အရသာကောင်းလာစေရန် အသုံးပြုလိုက်တဲ့ ကိုးကားမှုပစ္စည်းတစ်ခုဖြစ်တယ်ဆိုတဲ့ အခြား မိတ်ဆွေတစ်ခုရှိတယ်။ MSG ဟာ ငါတို့ နေ့စဉ်စားသော အစားအစာများထဲမှာ ရှိနေတဲ့ သဘာဝပစ္စည်းတစ်ခုဖြစ်တယ်။ ဥပမာအားဖြင့်၊ ဒါဟာ 西红杮、cheese နဲ့ mushrooms ထဲမှာ တွေ့ရှိနိုင်တယ်။ MSG ဟာ အရသာကောင်းလာစေရန် အသုံးပြုလိုက်တဲ့ အရသာပြင်ဆင်ရေးထဲမှာ အလုပ်လုပ်ပေးတယ်၊ အစားအစာထဲမှာ ရှိတဲ့ delicious umami အရသာကို ထုတ်လုပ်ရေးတွင် အလွယ်တကူဖြစ်စေပါတယ်။ Umami ဟာ sweet、sour、salt နဲ့ bitter အပါအဝင် ငါးမျိုးခြောက် အခြေခံအရသာတစ်ခုဖြစ်တယ်။
မဲဆိတ်ကို ပြင်ပြင်နှိပ်နှိပ် ရှာဖွေတဲ့ စက်မှုသင်ယူခြင်း: အစားအစာဝယ်ယူတဲ့အခါ သင့်ဟာ အင်ဂရီဒျီယেန့်များထဲမှာ ကိုက်ညီတဲ့ သံလိုင်းများအဖြစ် မဲဆိတ်ကို တွေ့ရမှာ အများအားဖြင့် ဖြစ်ပါတယ်။ MSG ဟာ monosodium glutamate၊ glutamate သို့မဟုတ် hydrolyzed vegetable protein အဖြစ် စာရင်းသွင်းထားပါတယ်။ ဒါက သင့်ဝယ်ယူနေတဲ့ အစားအစာထဲမှာ MSG ရှိတယ်လို့ အဓိပ္ပါယ်ပြောပြပါတယ်။ သင့်ဟာ MSG စားချင်မလိုပါက ဒီနာမည်တွေကို သတိပေးပါ။
မျိုးမျိုးစားစားပါ — နေ့စဉ်တွင် မျိုးမျိုးစားစားပါ။ ဒါက non-processed အစားအစာများအဖြစ် fresh fruits၊ vegetables၊ whole grains နှင့် lean meat တွေကို ပါဝင်ပါတယ်။ ကျော်လွှားသော အစားအစာဟာ သင့်ခန္ဓာကိုယ်ထဲမှာ အလွယ်တကူ အလိုအလျောက် nutrients ရောက်ရှိလာစေပါတယ်။ ဒါပေမယ့် သင့်အစားအစာထဲမှာ fewer additives ရှိလို့ သင့်အတွက် ကောင်းတဲ့ အစားအစာတွေကို စားဖို့ လွယ်ကူပါတယ်။
ကျွန်ုပ်တို့၏ ပရော်ဖက်ရှင်နယ် အရောင်းအဖွဲ့သည် သင်၏ အကြံပြုချက်ကို စောင့်ဆိုင်းနေသည်။
EN
AR
BG
DA
NL
FI
FR
DE
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RU
ES
SV
TL
ID
SR
UK
VI
ET
HU
TH
TR
AF
MS
GA
HY
AZ
UR
BN
LO
LA
MY
KK
UZ
KY
