ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များထည့်ခြင်းသည် ကျွန်ုပ်တို့၏အစားအစာများကို အထူးအရသာရှိပြီး အပြန်အလှန်အကျိုးပြုစေနိုင်သည်။ အလွန်စပ်ပြီး စိတ်လှုပ်ရှားဖွယ်ရာ ဆော့စ်တစ်ခုမှာ တရုတ်ငရုတ်ဆီဖြစ်သည်။ ဤငံပြာရည်သည် မည်သည့်အစားအစာအတွက်မဆို ဆောင်ကြဉ်းပေးသော ပြင်းထန်ပြီး အစွမ်းထက်သောအရသာကြောင့် လူအများနှစ်သက်ကြသည်။ တရုတ်ငရုတ်သီးဆော့စ်ကို ပုံစံအမျိုးမျိုးဖြင့် အသုံးပြုနိုင်ပြီး သင်ပြုလုပ်လိုသည့် မည်သည့်တရုတ်ဟင်းအတွက်မဆို အလွန်စွယ်စုံရသော ပါဝင်ပစ္စည်းတစ်ခု ဖြစ်လာစေပါသည်။
တရုတ်ငရုတ်သီးဆော့စ်ရဲ့ ကောင်းမွန်တဲ့အချက်ကတော့ ငရုတ်သီးငရုတ်သီးအမျိုးအစားအားလုံးကို ရောစပ်ထားတာပဲဖြစ်ပါတယ်။ ဤငရုတ်သီးများသည် အလွန်ကောင်းမွန်သော ဆော့စ်တစ်ခုထဲသို့ ရောနှောပြီး သင့်ခံတွင်းကို စွမ်းအင်အချို့ကို ပေးဆောင်စေပါသည်။ ငရုတ်သီးအမျိုးအစားသည် တရုတ်ငရုတ်ဆီအမျိုးအစားအလိုက် ကွဲပြားနိုင်သည်။ အချို့က လတ်ဆတ်သော ငရုတ်သီးခြောက်များကို အသုံးပြုကြပြီး ထူးခြားပြီး အရသာရှိသော ထူးခြားသောအရသာကို ဖန်တီးရန် အခြားအမွှေးအကြိုင်များကို ထည့်နိုင်သည်။
တရုတ်ငရုတ်သီးဆော့စ်သည် မွှေကြော်နှင့် ခေါက်ဆွဲဟင်းလျာများတွင် အပူနှင့် အရသာကို ပေါင်းထည့်ရန် အလွန်ကောင်းမွန်သည်။ တရုတ်အစားအစာများစွာကို ဖြည့်စွက်ပေးစွမ်းနိုင်တဲ့ အရသာပြင်းပြင်းနဲ့ ထုပ်ပိုးထားတာကြောင့် အစပ်ကြိုက်သူတွေအတွက်တော့ မရှိမဖြစ်ပါပဲ။ အသား သို့မဟုတ် တို့ဟူးတို့ကို အရသာပိုရှိအောင် နှပ်ထားရန် ၎င်းကို သုံးနိုင်သည်။ အရသာရှိတဲ့ ဖက်ထုပ်အတွက် ရေနှစ်အဖြစ်လည်း သုံးနိုင်သလို ခေါက်ဆွဲကို အရသာကောင်းကောင်းနဲ့ အပူပေးကာ ခေါက်ဆွဲပေါ်မှာ လောင်းချနိုင်ပါတယ်။
Haoji တွင် ကျွန်ုပ်တို့သည် ကျွန်ုပ်တို့၏ တရုတ်ငရုတ်ဆီအတွက် ဂုဏ်ယူပါသည်။ အရည်အသွေးပြည့်မီသော ငရုတ်သီးနှင့် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များကိုသာ အသုံးပြုထားသောကြောင့် အိုးတိုင်းတွင် အရသာနှင့် စိတ်လှုပ်ရှားဖွယ်ရာများ ပြည့်ကျပ်နေပါသည်။ ခေါက်ဆွဲကြော် ဒါမှမဟုတ် ဘာမဆိုလုပ်လို့ ရတဲ့ တရုတ်ဟင်းနဲ့ လိုက်ဖက်ပါတယ်။ ကျွန်ုပ်တို့၏ တရုတ်ငရုတ်ဆီသည် အစပ်အစားအစာကို နှစ်သက်သူတိုင်း မိမိတို့၏ မီးဖိုချောင်တွင် ရှိသင့်သည်ဟု ကျွန်ုပ်တို့ထင်မြင်ပါသည်။
Haoji ရဲ့ တရုတ်ငရုတ်သီးဆော့စ်ရဲ့ နက်နဲတဲ့အရသာက တကယ်ကို ကွဲကွာသွားစေတယ်။ “တခြားငရုတ်သီးဆော့စ်တွေမှာ သင်မရတဲ့ ထူးထူးခြားခြား အရသာရှိတဲ့ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်တွေ ရောစပ်ထားတဲ့ အထူးအစပ်တွေ ရှိပါတယ်။ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များအပြင်၊ ၎င်းတွင်ထည့်သွင်းထားသည့်မည်သည့်ဟင်းကိုမဆို မြှင့်တင်ပေးသည့် အရသာရှိသော umami အရသာလည်းရှိသည်။ ဆိုလိုတာက သင်စားသမျှကို ပိုပျော်ဖို့ကောင်းစေတယ်။
Haoji ရဲ့ တရုတ်ငရုတ်သီးဆော့စ်နဲ့ ပတ်သက်ပြီး ကျွန်တော် သဘောကျတဲ့ နောက်တစ်ခုကတော့ ပုံစံအမျိုးမျိုးနဲ့ သုံးလို့ရတယ်။ ပိုအရသာရှိစေရန် အသားများ၊ ပင်လယ်စာ သို့မဟုတ် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များတွင် ရောစပ်နိုင်သည်။ ၎င်းသည် အရသာရှိသော marinade သို့မဟုတ် မွှေကြော်ဆော့စ်ကို ပြုလုပ်ပေးခြင်းဖြင့် သင့်အစားအစာကို စားသူတိုင်းကို စွဲဆောင်စေမည်ဖြစ်သည်။ ဒီဆော့စ်က မီးဖိုချောင်မှာ ဆောင်ထားရတာ အရမ်းအဆင်ပြေပြီး ဘယ်အစားအစာကိုမဆို မြှင့်တင်လို့ရပါတယ်။
စပ်တဲ့အစားအစာတွေကို ကြိုက်တယ်ဆိုရင်တော့ တရုတ်ငရုတ်သီးဆော့စ်က သင့်မီးဖိုချောင်မှာ မရှိမဖြစ်လိုအပ်ပါတယ်။ ဤသည်က ဟင်းပွဲတစ်ခုစီအတွက် ပူပူနွေးနွေး ခေါက်ဆွဲတစ်ခုဖြစ်ပြီး အစားအသောက်များတွင် အပိုကန်ချက်များနှင့် မတူညီသော အရသာများကို မြည်းစမ်းလိုသူများအတွက် အသင့်တော်ဆုံးဖြစ်သည်။ Chinese Chili Sauce သည် အလွန်ကောင်းမွန်သော ပါဝင်ပစ္စည်းဖြစ်ပြီး မွှေကြော်၊ ခေါက်ဆွဲ၊ ဟင်းချို သို့မဟုတ် သင်ချက်ပြုတ်နေသည့် အခြားအရာများ ချက်ပြုတ်ရာတွင် အထောက်အကူဖြစ်စေနိုင်သောကြောင့် အချိန်တိုင်းအသုံးပြုလိုမည်ဖြစ်သည်။
ကျွန်ုပ်တို့၏ ပရော်ဖက်ရှင်နယ် အရောင်းအဖွဲ့သည် သင်၏ အကြံဉာဏ်ကို စောင့်မျှော်နေပါသည်။