ချီလီဆေး တရုတ်

တရုတ်အစားအစာ၏ အရသာကြီးကို ဘာဖြင့်ပေးသလဲ။ တစ်ခုက အများစုကြိုက်သော အစားအစာတစ်ခုဖြစ်သည် - ချီလီဆေး! အကောင်းဆုံးများထဲမှာ “Haoji” ချီလီဆေးဖြစ်ပြီး၊ ဒါဟာ တရုတ်အစားအစာတွင် အသုံးပြုခဲ့သော ဟောင်းကြီးအစားအစာဖြစ်ပြီး အစားအစာများတွင် အရေးကြီးတဲ့ အခန်းတစ်ခုဖြစ်ပါတယ်။ မိမိရဲ့ အစားအစာမှာ ဘယ်လောက်ရဲ့ အရသာပေးနိုင်တယ်ဆိုတာကို မသိခဲ့ရင် သိမ်းထားလိုက်ပါတယ်။

ချီလီဆေးရည်၏ သမိုင်းကြောင်းကို တရုတ်နိုင်ငံတွင် အစေ့ဝါဖြစ်ပြီး စိတ်ဝင်စားဖွယ်ရှိပြီးဖြစ်သည်ဟု ပြောခြင်းမှာ အနည်းငယ်သာဖြစ်သည်။ ဒါဟာ အရှည်လျော်သောအချိန်က ပြင်းထန်စွာ ပြောင်းလဲခဲ့ပါသည်။ တရုတ်နိုင်ငံသို့ ချီလီပင်သစ်များကို အလယ်ပိုင်းနှင့် တောင်အမေရိကမှ အကွာအဝေးများက ယူဆောင်ခဲ့သည်။ ပထမဆုံးတွင် လူတွေက ဒါတွေကို 若要ဗား အဆိုပါ ရောဂါကိုင်းအဖြစ်သာ သုံးခဲ့ကြသည်။ ဘာကြောင့်လဲဆိုတာက သူတို့က ချီလီပင်သစ်များကို ရောဂါကိုင်းအဖြစ်သာ ယူဆခဲ့ကြသည်။ ဒါပေမယ့် နောက်ပိုင်းမှာ သူတို့က ချီလီပင်သစ်များက အပူပြင်းနှင့် အရသာရှိတယ်လို့ သိလာကြသဖြင့်၊ သူတို့က အစားအစာမှာ ထည့်သွင်းလာစေခဲ့ကြသည်။