CONDITUS Sichuan Skewers
Pelagus Ingredientia:
50g pullum corda, 100g pullum pedes, 50g gallinacei pullum
Ingredientia supporting:
60g potatoes, 50g lotos radix, 50g nova Bamboo propagines, 100g Erjingtiao viridis piperis, 50g piperis purus, 30g viridis piperis grana recentia, 30g semina sesamae cocta, 30g gingiber, 30g scallion
condimentis condiunt,
50g Haoji viridis Chilli et piper Sichuan condimentum, 10g Haoji Pullus Saporis Condimentum Granula, 30g Haoji Sichuan viridis piperis oleum, 3g sal, 10g vinum coquens, 2g piper, 1000g ius gallinacei recens
Praeparatio Methodo:
1. lava medicamenta et pone eas in olla. Adde aquam, vinum, piper, gingiber et scalionem. Coque donec fiat, remove et frigus. Scalpere et stringere eos in skewers.
II. In patera, adde ius gallinaceum recens, Haoji Viridis Chilli et Piperis Sichuan condimentum, Haoji Pullus Sapor Condimentum Granula, sal, Haoji Sichuan viridis piper oleum, viridis piper pecias, piper purus, et recens viridis piperis grana. Misce bene condimentum basim ad craterem Pullum creare. Sparge tosto sesamo.
3. Pone omnia skewers in patera et macerari media hora ut sapores absorbeant.
Dish Characteres:
Unicus sapor, recens et torpens gustus, cum diuturno eget.