Эң чоңрақ үзгөчө жане эң маңызды тастыктуу сураны урматып жатасыз бе? Иште, азыр Сычуандык стилдиндеги сиректин бардыгын окууга барамыз! Убакыттын жанында жогорку жане тастыктуу суранын эсептейт, анын жарыңызда тастыктуу болуп, дахшат келет. Эгер сиз өзгөчө кушууда табыс алышып жатсаңыз, анда бул сирек сизге идеалдуу!
Бул рецепттер Сычуандык саламаттын стилесинен ичиндик келген, ал Сычуан өтүп жүрүүндөгү (Сычуан Китайда) чечимде чоң маанилүү. Жана ошолу ар бир жердеги адамдар тараңа көрсөтүлөт. Бирок, эмини эч нерсе чон популяр болуп жатат? Эмне жакшылыктан чейин эле жарактуу жана тез-тез жарылатып жатат, андан эле жооп туура эмес. Анын убакытына, көп адамдарга тузгүн жана жарылатып жаткан мазы бар. Эми бул чечим чечимге дейин көпчелек ингредиенттер менен жасалат: чили картошка, Сычуандык картошка, сул, gingider, соя чечими жана башка. Аларды бири-бири менен бирге алып, сизге башка жерден чыгарылган уникальдүү маза берет. Бул тастык жолдордуң эң чоң көрсөткүчү болуп саналат, анда эң жарымдагы ашында да жанын ачкыз берет.
Биз Хаоджида сизге өзүңүздүк үйдө аутентик Сычуан деген таамдарды келтиргек болушун каалаганыбыз. Улга жакшы Сычуан мазмасы үчүн урtasузdur! Сычуан куулугунун чарысы бул, сиз өзүңүзгө жакшы келиши керек таамдарынынчы Сычуан салатын колдонсоңуз, бардык таамдарда чоң мазма жыйынады. Бул салат өзгөчө таамдарда колдонулат. Сычуан салатын колдонуунун бир нече түрү бар, эң чолпон түрү бул, жыртып жапыштырылган таамдарда, лапша менен жана мантада колдонуу. Чекте эмес, бардык таамдарда бул маңдалтуучу салаттан небит колдонсагыз да мазма жыйынат.
Сычуан салатын жасоо үчүн коюлуш көп дейли, бирок аны жакшыраак жасообу мүмкүн! Аны үйдө бир нече жадайдын ичинде жаңырады. Ошондой эле, ошоңко жасоо үчүн:
Жыгыт жыгытканда, кызыл чили бозбаштарды жана Сычуан үстүрүктөрүн кошун. Алардан жакшы, чечирик мазма чыгаргандыгын көрүңүз. Бул процес 1-2 мин [11] көп болбойт.
Анда, чон кыймылдык ыртым куяшканда, жарын чакып, тамак жана соя сирегин кошун. Аларды айримдай жакшырып, бардыгын бириктүрүп чыгарыңыз.
Жарылган табыстыктар: Бул сирек жарылган табыстыктарга көбүрөө ээ жаңылык берет. Анын эң жакшысы - говядина, чор-чоро же камбустан тууралуу эле табысдар менен колбоюн. Табысыңызды өзгөртүү үчүн бир нерсе жеткиликтүү!
Биздин кесипкөй сатуу тобуңуз сиздин консультацияңызды күтүп жатат.