Биринчи қадам: Алдын-ала, бардык жыйындарды жыйынга алабыз. Кызыл Сычуань үстүрүктери, түрүгүнүн жары, сарымсак, дарын, соя жыйыны, китай тартылма тартылма суу, тамыр жана туз - булардын бардыгы керек. Даярлоогоч экендеги бардык жыйындарды алдын-ала даярлообуз. Бул процессти арттырып, көбүрөө фандашууга жол берет!
2--step: Албиси, биз Сычуандын жумуштарын жана курушкан чили баштыктарын тосткала берип, кычак элеу менен жарыкта сузгөнүп алабыз, бир дакика сиякту. Жарының ыраатына каршы кыйындашып жүрүп, анткени эмне жарылса жооптуу. Бул эле жамыктары уюшууга чейин, жардан алып чыгарыңыз. Кийинки step-те, сулам жана пестельдик аркылуу аларды порошкага чейирүүгө керек. Бул жумуш жана баштыктын таминын чыгарууга жардам берет.
Кадам 3: Ийгиликке жеткүчүнүн убакытында эмиңгө жана шинге таянып көрөлүшөбүз. Бунуу үчүн бирнече эмиңгө төмөшөсү жана кичине кесилген бир мөчөм шинге керек. Аларды кезектеги болсо, аларды таштача салыңыз жана жарытканыз. Жаңы кушуу чейин жарытканыз. Бул бир нече минут төмөнөт жана сиздин кухняңыздын ичинде ар бир жакта таңдыш кушуу болот!
Кадам 4: Ошондой эле, эми дегенмен бардыгыны бирге кийинип көрөлүшөбүз! Сычуандык жумуштуу пирикилини, чили жумуштуу кыярын, жарыткан эмиңгө жана шингени, соя чейи, кара тат булакы жана тамырды бир чоң көргөнө суруп, бир-биринен жакшыраңыз. Бардыгы жакшы кушууга тууралуу бирге келет. Кушуу кылынычсызга чейин кичине туз кошуңуз керек! Аларды бир-биринен жакшыраңыз.
Кадам 5: Табиикат! Сиз сычуандык соуску жана-жана жасадыңыз! Ул чакыр, таңдыш жана көп чейинде колдонулат. Аны жогоркуу кушуу менен жарытууда, өзгөчө элестер менен жана бирокуу кушуу үчүн соңучуу ретте колдонулат. Ул ээ жакшы кушууга тууралуу бир эле жолdur.
Жогожуңуз бирок эле жакшылыксыз келгенсе, умтулама! Өзгөртүчүлөр жок болсо да, бул Сычуань соусун кошконда азырча тезде чейинки кушууга айланышат. Азырча тезде кушууга ар кандай мазалыктын жарыгы чыгарылат. Кечэңиз ар бир кишинин жакшылыгы болуп саналат.
Кийинки кечеңдеги дастарчанда досторунузду шошоргоой кылмохон башка? Бул Сычуань соусунын рецептини жасаңыз, ресторанга тийиш! Бул маанилүү жердеги бардык кишилерди тутуштайт, сизди кушуучу жумушчусу катарына киргизет. Кушуудагы даярлоогоч эксперттик билимдердин жарыгымен досдорунуз тууралуу рецептти суранат!
Биздин кесипкөй сатуу тобуңуз сиздин консультацияңызды күтүп жатат.
EN
AR
BG
DA
NL
FI
FR
DE
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RU
ES
SV
TL
ID
SR
UK
VI
ET
HU
TH
TR
AF
MS
GA
HY
AZ
UR
BN
LO
LA
MY
KK
UZ
KY
