Շոգեխաշած ձկան ֆիլե կծու պղպեղի համով

Բաղադրությունը:
1 խոտածածկ կարպ (մոտ 600 գ)

Համեմունքներ.
Սիսեռի օսլա 20գ
Կորեկի մանրացված պղպեղ 10գ
Կոճապղպեղի մածուկ 3գ
Սոխի մածուկ 3գ
Կծու սոուս 15մլ
Նուրբ շոգեխաշած խոզի բրնձի ալյուր 50գ
Haoji Sichuan Կանաչ պղպեղի յուղ 10մլ
Մանրացված սխտոր 5գ
Haoji Liquid Chicken Bouillon 10մլ

Պատրաստման եղանակը.
1. Մաքրել խոտածածկ կարպը և կտրատել ձկան ֆիլեը: Ավելացնել կորեկի մանրացված պղպեղ, կոճապղպեղի մածուկ, սոխի մածուկ, կծու սոուս և Haoji Liquid Chicken Bouillon: Լավ խառնել և շաղ տալ շոգեխաշած խոզի բրնձի ալյուրով և սիսեռի օսլայով։ Խառնել Haoji Sichuan կանաչ պղպեղի յուղը և թողնել 10 րոպե:
2. Ձկան ֆիլեները դնել շոգեխաշած կաթսայի մեջ և եփել 6-8 րոպե: Շաղ տալ մանր կտրատած սխտորով և մատուցել։

Բնութագրերը
Ձկան ֆիլեները նուրբ և հյութալի են՝ շոգեխաշած կատարելության աստիճանով: Թարմացնող և փխրուն Haoji Sichuan կանաչ պղպեղի յուղի հավելումը պահպանում է ձկան թարմությունը՝ միաժամանակ ավելացնելով հաճելի բուրմունք: