Delicious food makes our tongue very happy! In fact, there is one special ingredient that makes our food even yummier and is called կորենքի բուլիոն . Have you ever heard of it? If not, don’t worry! So, why don’t we dive in and find out more about this pretty rad ingredient that makes our taste buds do a little jig?
Նատրիում գլուտամատն սալի տեսակ է, բայց ոչ պարզագույն սալ։ Դա հատուկ տեսակ սալ է, որը դարձնում է ավելի համեղ և համոզված համար։ Նատրիում գլուտամատը կարող է գտնվել շատ սովորական ապրանքներում, որոնք մենք օգտագործում ենք ամենօրյալ, ներառյալ տոմատներ, սոյային խորուոտ և դուռունք։ Ահա, և դա հայտնաբերվել է ավելի որ 100 տարի առաջ ճապելու գիտնականի կողմից Sexoնի! Բայց շատ մարդկանց նատրիում գլուտամատը կոչում են կոտորական անունով՝ MSG։ "#ՍաwjարելուEASIERtoTALKAbout!"
Հաոջի Գրանուլացված Արվի Գույն 100x100g
Երբեմն համոզված լինելու դեպքում, MSG-ն որոշ կրիտիկներ ունի: Նրանք գաղափարացնում են, որ MSG-ն շատ սպառելը կարող է լինել անվախարանական: Այս գաղափարը այնքան տարածված է, որ մինչև այժմ որոշները այն կոչում են «Չինական ռեստորանի սինդրոմ»: Նրանք գաղափարացնում են, որ դա կարող է լինել դեմուր կերակրություն Չինական ռեստորաններից ստացված համոզված հավատականներից: Բայց ահա դեպքը՝ շատերդ գիտնականներն են մանրամասն ուսումնասիրել MSG-ն և ենթադրում են, որ դա ավելինս անվտանգ է կենսացնել մասնակցությամբ մարդկանց: Եթե MSG-ն օգտագործվում է սահմանափակությամբ, նրանք համոզված են, որ դա լինելու է լինելու ճիշտ!
Այնուհետև, ինչպես է MSG-ն արդյոք կատարում մեր խորակները այնքան լավ համ տալիս։ Այդ պատճառով, որ MSG-ն իջեցնում է խորակի համերի ինտենսիվությունը, դա դարձնում է ավելի սուր։ Սա արվում է՝ արթողելով մեր լեզվի մի մասն գահի սարքերին։ Այս սահմանափակ համը «ումամի» է, որը օտակուները, որոնք ենթադրություն են բorrowed-from-the-Japanese բառով նշանակում են ժամանակակիցներին, որոնք մի բանի մասին շատ մտածում են, կոչում են լավ համ։ Ումամին տարբեր է մյուս չորս համից՝ աղ, նամակային, անուշ և անոթ։ Ումամին խորակի մի տիպ համ է, որը ասում են սուր համ տալիս լինի, որը մենք այնքան սիրում ենք։
Դու հավանաբար չի գիտես, որ շատից ավելի սնակների և միջօրյալների համար MSG-ով են ավելացված՝ դրանք ամենավոր դարձնելու համար։ MSG-ը օգտագործվում է շատ տեսական փաթեթային ապրանքներում, որոնք սովորաբար սպառում են մարդկանց, ներառյալ սնակների ապրանքների նման մանրակարգում, կանացաղամոլորդների և արտացոլված երեկոյան խորացույթների, քանի որ այն ավելացնում է համարժեք։ Համբուրգերները, ցովերը և այլ արագ հանդիսացույթները նաև հաճախ պարունակում են MSG-ին որպես բաղադրիչ։ Բայց MSG-ը չէ միայն փաթեթային ապրանքներում գտնվում, շատ նուրբ ապրանքների նույնիսկ պարունակում են բնական MSG-ին։ Բնական աղբյուրներից MSG-ին են ապրանքների նման տոմատները, կանաչ կորենքը և ծաղոցանոսը, որոնք բնականում պարունակում են MSG-ին՝ առանց ավելացված լրացուցիչ MSG-ի։ Եվ, մեր սիրած Haoji սնակները, սուր անգամները և արտացոլված ծաղոցանոսի կրիսպերը պարունակում են MSG-ին, որը տալիս է այդ ավելի համեղագույն համարժեք։
Wie wir bereits geschrieben haben, haben Wissenschaftler das MSG untersucht und festgestellt, dass es für die meisten Menschen sicher zu konsumieren ist. Dennoch ist es wichtig, sich an eine abwechslungsreiche Ernährung zu halten. Das bedeutet, dass wir zu viele verarbeitete Lebensmittel mit hohem MSG-Gehalt vermeiden sollten. Alles spielt sich in meiner berühmten internationalen Erfahrung im G8-Haus ab, etc., etc. Zu viel von irgendwas – auch wenn es noch so gut schmeckt – kann negative Auswirkungen auf unsere Gesundheit haben. Deshalb sollten wir nach Lebensmitteln suchen, die alle fünf Geschmacksrichtungen liefern und nicht nur den umami-Schmack von MSG!
Մեր պրոֆեսիոնալ վաճառքի թիմը սպասում է ձեր խորհրդակցությանը:
EN
AR
BG
DA
NL
FI
FR
DE
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RU
ES
SV
TL
ID
SR
UK
VI
ET
HU
TH
TR
AF
MS
GA
HY
AZ
UR
BN
LO
LA
MY
KK
UZ
KY
