Lépés 1: Először is, összeszedd az összes hozzát. Piros szechuáni borjú, szárított paprika, fokhagyma, gyümölcs, sójaszó, kínai fekete ecet, cukor és só mindent, amire szükséged lesz. Végezd el az összes előkészítést a főzés elött. Valójában sokkal egyszerűbbé és élvezettebbé teszi a folyamatot!
Lépés 2: Először hozzuk ki a szechuan borostyánt és a száraz paprikát. Teszted őket egy szárított pánnon közepes hőmérsékleten, kb. egy percig. Várunk, amíg nem égnek el. Amikor már jól melegedtek, távolítsd el az egetéstől. A következő lépésben morter és pestel használatával lecsúfítod őket porra. Ez segít felbontani a gyönyörű ízüket.
Lépés 3: Most előkészítjük a fokhagymát és a gyinget. Ehhez néhány fokhagymakarikát és egy darab gyinget kell kis darabokra vágani. Amikor kisebbre vágta őket, tesse bele egy pánnon, és pirosítsa meg. Főzzék addig, amíg nem kezdnek nagyon jó illatot adni. Ez néhány percet vesz igénybe, és remek illatokkal tölti fel a konyháját!
Lépés 4: Nos, most összekeverjük mindent! Keverje össze a letörött szechuáni bors, a paprika por, a pirosított fokhagymát és gyinget, a szójaszószt, a fekete ecetet és a cukrot egy tálban. Minden együtt remek ízű lesz. Győződjön meg arról, hogy kicsit sót is hozzáad, ízlés szerint! Keverje össze őket, amíg jól nem kapcsolódnak egymáshoz.
Lépés 5: Gratulálok! Gratulálok, ön éppen egy szechuáni szószt készített saját kezével! Csípős, finom és sok ételhez alkalmas. Segít nekünk a rántásnál, különböző hústalalmakkal kombinálva, vagy akár úszkószként a kedvenc ujjal eszhető ételeivel. Ez egy másik mód arra, hogy növesse az ízélményét a főzésén.
Ha a stir-fryed ételeid egy kicsit unalmasnak tűnnek, ne aggódj! Nincs szükség bővítőkre, ezzel a szechuáni mártászal könnyen meg tudod oldani. Egy kis mennyisége másodpercek alatt átalakítja a száraz ételt gyöngyös ízexploszióvá. A vacsora speciális teljesítményévé válik, amit mindenki szeretni fog.
Szeretnél lenyűgözni a barátaidat a következő vacsorai bulin? Készítsd el ezt a szechuáni mártás receptet, amely restaurációs minőségre tesz alkalma! Biztosan lesz a családi asztalon a legjobb, és növelni fogja a főzési mesterségeskedésedet. Lenyűgözd a barátaidat a főzési készségeiddel, és ők biztosan kérdezik majd a receptet!
Profi értékesítési csapatunk várja tanácsát.
EN
AR
BG
DA
NL
FI
FR
DE
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RU
ES
SV
TL
ID
SR
UK
VI
ET
HU
TH
TR
AF
MS
GA
HY
AZ
UR
BN
LO
LA
MY
KK
UZ
KY
