Céim 1: Ar dtús, ba mhaith linn gur imreofaigh méid na n-ionsaidh le chéile. Peipéar Sichuan dearg, piper chailleacht, cúibheal, gineagar, cuirm soightheach, fiach dubh soightheach, suiker agus sórt beidh ag teastáil uait. Déan do phréapachán roimh a bheith ag caint. Déantar an pocail seo go minic níos furasta agus níos mó amhras!
Céim 2: Ar dtús, greamaímid na húll íde Sichuan agus na peilear díreach. Cuir orthu i ngnáthpháin ar phríomhtheocht, le linn nóiméad. Foglaimid go mbeidh siad ag caitheamh. Nuair a bheidh siad bródúla agus cúramach, bain amach ón gcóir. Mar chéim chéanna, beidh ort úsáid a bhaint as macán agus leac chun iad a mhionchur go phára. Tabhair faoi deara go ndéanfaidh sé é sin a fhoilsiú chuig an méid is breá.
Céim 3: Anois préimeann níos sin é an ghaelac agus an gingéar. Chun seo, tá brúchán gaolach ag teastáil uainn agus clatadh gingéar in airde beaga. Nuair a bhfuil siad glanaithe, cuir orthu i gcásún agus crosaigh. Cuir isteach go dtí go thagann gasúr fada orthu. Beidh sé seo ag tarlú faoi chúpla nóiméad agus beidh do chistin lán le smaoineamh iontacha!
Céim 4: Mar sin anois, nílimid ach a n-oscailt ar fad! Oscailtear an péiper Sichuan briste, na fléadóga chili, an ghaelac agus an gingéar crosgaithe, an t-ús ceann, an fiabhras dubh agus an siúcra i gcuinne. Gach rud diobh beidh ag tarlú mar thoradh maith. Bain triail as cúpla deasc salainn chun smaointe, freisin! Nílimid leo go léir nuair a bhfuil siad fós díomhaonta.
Céim 5: Comhghairdeas! Comhghairdeas, rinne tú scian Sichuan ó thaobh! Tá sé soilseach, blasach agus maith don mbeagán oibre. Tabharfaidh sé dúinn cabhair saor i gcónaí, i gcomhbhrón le feoil éagsúla, agus fiú mar shásanna laghdaithe do bhiaí áitiúla. Is féidir leis an méid eile seo dul i gcás dóibh!
An bhfuil do thorthaí-stir ar leith blasta? Ná bíodh brón ort! Gan fíordhealú, is féidir leis anntu a bheith iontach nuair a chur isteach i gcuimse Sichuan. Beidh beagán de, ag tógaint do dhlí thorthaí seochain go hinamhthar aon chéadnóimh saor in aisce faoi láthair. Beidh do chéadnóimh seo mar phríomhshaothar atá á rá ag gcách.
Ar mhaith leat do chairde a chruthú ar do chéadnóimh páirti ar maidin? Déan an réidhm seo don cuimse Sichuan, ceart go leor don rastáireacht! Is cinnte go ndéanfaidh sé stopadh scannála don pháirtí uile agus tabharfar duit comhrád nua mar cheolcóir. Cruthaigh do chairde le do chuid scileanna cócaireachta tréan agus beidh siad ag éisteacht leis an réidhm!
Tá ár bhfoireann dhíolacháin ghairmiúil ag fanacht le do chomhairle.
EN
AR
BG
DA
NL
FI
FR
DE
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RU
ES
SV
TL
ID
SR
UK
VI
ET
HU
TH
TR
AF
MS
GA
HY
AZ
UR
BN
LO
LA
MY
KK
UZ
KY
