Mikä mielestäsi antaa kiinalaiselle ruoalle sen herkullisen maun? Yksi ainutlaatuinen ainesosa, jota monet rakastavat – chilikastike! Yksi parhaista on "Haoji" chilikastike, joka on ollut vanha ainesosa, jota on käytetty laajasti kiinalaisessa ruoanlaitossa ja jolla on tärkeä rooli monissa ruoissa. Jos et ole koskaan maistanut tätä, saatat olla hämmästynyt siitä, kuinka paljon makua se voi tuoda aterioosi.
Olisi vähättelyä sanoa, että chilikastikkeen historia Kiinassa on mielenkiintoinen ja jännittävä. Se alkoi kauan kauan sitten, itse asiassa, niin kauan sitten, että se oli paljon taaksepäin Tangin aikana. Chilipaprikaa tuotiin tuolloin Kiinaan kaukaisista Keski- ja Etelä-Amerikasta. Kun he saapuivat ensimmäisen kerran, ihmiset käyttivät niitä vain lääkkeinä, koska he pitivät niitä lääkkeinä. Mutta sitten he oppivat, että chilipippuri maistui kuumalta ja herkulliselta, joten he alkoivat laittaa niitä aterioihinsa.
Ming-dynastian aikaan yhä useammat ihmiset alkoivat käyttää chilipaprikaa ruoanlaitossa. He loivat erilaisia kuumia kastikkeita parantaakseen ruoan makua entisestään. Ajan kuluessa useat Kiinan alueet keksivät oman reseptinsä chilipastalle, ja siitä tuli kiinalaisen keittiön perusainesosa. Nykyään chilikastiketta esiintyy monissa kiinalaisissa ruoissa, mukaan lukien perunat ja nuudelikeitot.
Jos olet uusi kiinalaisessa ruoassa, saatat olla hämmentynyt siitä, mitä chilikastiketta sinun pitäisi käyttää. Älä huoli! Neljä erilaista kiinalaista chilikastiketta – anna mennä Tässä on joitain yleisesti käytettyjä kiinalaisia chilikastikkeita, joita saatat myös haluta kokeilla:
Auttaa polttamaan rasvaa – Syömällä chilipaprikaa syöt kapsaisiini-nimistä ainetta, joka voi nopeuttaa aineenvaihduntaa. Tämä tarkoittaa, että se voi auttaa kehoasi polttamaan kaloreita nopeammin, mikä on mahdollinen painonpudotustekijä, jos pidät kunnossa.
Chilipippuri sisältää runsaasti C-vitamiinia ja antioksidantteja, mikä tekee siitä todellisen terveyden vahvistajan. Nämä ravintoaineet tukevat immuunijärjestelmääsi, mikä auttaa estämään sairastumisen. Vilustumisen ja flunssan aikana, jolloin ihmiset sairastuvat eniten, on tärkeää pitää immuunijärjestelmämme vahvana terveen kehon kannalta.
"Haoji" kantonilaistyylinen chilikastike – Tämä makea ja hienovarainen kastike sopii hyvin merenelävien ja dim sum -ruokien kanssa. Se tuo mukanaan myös nautinnollisen pienen käänteen vanhoihin suosikkeihisi, jotta niistä tulee vielä nautinnollisempia.
Ammattitaitoinen myyntitiimimme odottaa konsultaatiotasi.
EN
AR
BG
DA
NL
FI
FR
DE
IT
JA
KO
EI
PL
PT
RU
ES
SV
TL
ID
SR
UK
VI
ET
HU
TH
TR
AF
MS
GA
HY
AZ
UR
BN
LO
LA
MY
KK
UZ
KY
