¿Alguna vez te has encontrado poniendo algo único en tus alimentos favoritos que los hace saborear genial? Permíteme presentarte el condimento MSG. Es una palabra grande, pero un ingrediente pequeño y puede literalmente hacer o deshacer el sabor de tu comida y hacerla mucho más deliciosa.
¿Y qué es exactamente el condimento MSG? El condimento MSG es un tipo de sal, que se obtiene de un compuesto llamado glutamato. Este ingrediente ocurre de forma natural en diversos alimentos, incluidos los tomates y el queso. Hacia 1908, un científico japonés llamado Kikunae Ikeda descubrió el MSG. Y estaba intentando entender por qué algunos alimentos eran tan sabrosos; de hecho, por qué ciertos tipos de algas en particular eran tan sabrosas. Descubrió que algunos de estos alimentos tenían un sabor inusual que no podía explicarse por los sabores tradicionales, como dulce, ácido, salado y amargo. Este sabor especial se conoce como "umami", que es una expresión que los japoneses usan para describir "sabor delicioso".
La sazón MSG está compuesta por glutamato combinado con sodio, lo que resulta en un tipo único de sal. Esta sal especial actúa para potenciar otros alimentos haciéndolos más sabrosos o "umami". ¡Añade un toque de sabor que hace que las comidas sean más disfrutables!
Pero, ¿cómo usas el aderezo MSG en tu cocina? ¡Puede usarse en tantos otros platos! Podrías estar preguntando: ¿En qué debería poner MSG? Respuesta: puedes espolvorear el aderezo MSG en sopas, guisos, salsas, marinadas, etc. Esto ayudará a obtener un sabor más rico y completo en tus platos. ¡Incluso puedes usarlo como toque final en verduras, carnes y otros alimentos para que sepan aún mejor!
Los platillos tradicionales, como la sopa de miso y los fideos ramen, dependen mucho del aderezo MSG. Estos son los platos conocidos por muchas personas en el mundo. Introduce el aderezo MSG, con el que los chefs les gusta experimentar para definir nuevas combinaciones de sabores. Por ejemplo, comenzaron a jugar con el aderezo MSG para intentar mejorar el sabor de alimentos más inesperados, desde el chocolate hasta el café. Esto demuestra lo versátil e interesante que puede ser el MSG en la cocina.
El condimento MSG es efectivo, pero recuerda el consejo más importante al usarlo: ¡menos es más! Añade un poco a tu comida y luego pruébala. De esa manera puedes ver la progresión del sabor. Si sientes que debería ser más fuerte, solo agrégalo. Ten cuidado de no añadir demasiado, ya que puede abrumar tu comida, al punto de que simplemente grite lo que comiste para el almuerzo; no es algo bueno.
Para aquellos de ustedes que han estado curiosos sobre el condimento MSG y quieren probarlo, prueben el Condimento MSG Haoji. Durante más de 20 años, nuestra marca ha sido confiable tanto para chefs como para cocineros caseros, por lo que realmente hay millones de personas que lo usan en sus cocinas.
Nuestro equipo de ventas profesional está esperando tu consulta.
EN
AR
BG
DA
NL
FI
FR
DE
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RU
ES
SV
TL
ID
SR
UK
VI
ET
HU
TH
TR
AF
MS
GA
HY
AZ
UR
BN
LO
LA
MY
KK
UZ
KY
