Trin 1: Først vil vi have alle dine ingredienser samlet. Røde Sichuan-peberfrø, tørrede chilipeber, hvidløg, ingefær, sojasov, kinesisk sort eddike, sukker og salt er alt, hvad du har brug for. Gør alt din forberedelse før du begynder at koge. Det gør processen definitivt meget lettere og meget mere sjov!
Trin 2: Først rister vi Sichuan-peberkernerne og tørrede chilipeber. Put dem i en tørre pande over medium varme, i omkring et minut. Du venter på at de ikke bliver forbrændt. Når de er pænligt varme, fjernes panden fra varmen. Som det næste trin skal du bruge en stødkasse og stødpestel til at smuldrer dem ned i en pulver. Dette vil hjælpe med at frigøre deres fortryllende smag.
Trin 3: Nu skal vi forberede hvidløg og ingefær. Til dette har vi brug for nogle hvidløgsklinter og et stykke ingefær skåret i små biter. Når du har hakket dem, sæt dem i en gryde og steg dem. Kog indtil de begynder at lugte virkelig godt. Det her vil tage nogle minutter og vil fyldes din køkken med fantastiske lugter!
Trin 4: Så nu blander vi det hele sammen! Rør sammen den hakket Sichuan peber, chiliflager, stegede hvidløg og ingefær, sojasov, sort eddike og sukker i en skål. Alt dette vil komme sammen til en stor smag. Sørg for at tilføje lidt salt efter smag også! Bland dem alle sammen indtil de er godt forbundet.
Trin 5: Tillykke! Tillykke, du lavede lige en Sichuan-sauce fra bunden af! Den er spids, god og godt egnet til mange fødevarer. Den hjælper os ved at stegge, i kombination med forskellige køder, og endda som en dip-sauce til dine yndlings finger foods. Det er en anden måde at infusere noget kick i din madlavning.
Er din stir-fry lidt kedelig? Ingen grund til at bekymre sig! Uden forstærkere kan det være fantastisk at tilføje denne Sichuan-sauce. Et smurt af den vil tage din tørre måltid til en fuldsmagen smagsoplevelse på sekunder. Din aftenmad vil blive et særligt nyt, som alle vil elske.
Ønsker du at imponere dine venner på din næste aftenmadsfest? Lav denne opskrift for Sichuan-sauce, perfekt til restaurantstandard! Det er garanteret at være en showstopper for hele bordet og giver dig en meesterlig aura som kok. Imponer dine venner med dine kulinarisk trænede færdigheder, og de vil bede dig om opskriften!
Vores professionelle salgsteam venter på din henvendelse.
EN
AR
BG
DA
NL
FI
FR
DE
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RU
ES
SV
TL
ID
SR
UK
VI
ET
HU
TH
TR
AF
MS
GA
HY
AZ
UR
BN
LO
LA
MY
KK
UZ
KY
