Stap 1: Eerstens, wil ons al jou ingrediënte bymekaar kry. Rooi Sichuan pperkorne, gedroë chiapaprikas, knoffel, ginger, sojasaus, Chinese swart azyn, suiker en sout is alles wat jy nodig het. Doe al jou voorbereiding voordat jy begin kook. Dit maak die proses beslis baie makliker en baie meer prettig!
Stap 2: Eerstens, ons rooster die Sichuan peperkorrels en gedroë chilipepers. Steek hulle in 'n droë pannetjie oor medium hitte, vir ongeveer 'n minuut. Jy wag tot hulle nie swaar nie. As hulle netjies en gemaklik is, haal dit van die hitte af. As die volgende stap, sal jy 'n mortel en pestel moet gebruik om hulle te vermal tot 'n poeder. Dit sal help om hul verruklike smake te ontsluit.
Stap 3: Nou berei ons die knoffel en gem. Vir hierdie doel het ons 'n paar klere van knoffel nodig en 'n stuk gem in klein stukkies gesny. Wanneer jy hulle gehak het, plaas hulle in 'n pan en bak liggies. Bak tot hulle begin heerlik ruik. Dit sal 'n paar minute neem en sal jou keukens met amperige geure vul!
Stap 4: So nou meng ons dit almal saam! Roer die gemalde Sichuan pepers, chiliflapjies, gebakte knoffel en gem, soja-sous, swart azyn en suiker saam in 'n kom. Alles saamkom vir 'n geweldige smaak. Verseker dat jy ook 'n bietjie sout na smaak byvoeg! Meng hulle almal saam totdat hulle goed verbind is.
Stap 5: Gefeliciteerd! Gefeliciteerd, jy het net 'n Sichuan sous vanaf scratch gemaak! Dit is spicy, lekkertjies en goeie vir baie kosse. Dit help ons by braai, in kombinasie met verskeie vleissoorte, en selfs as 'n dipp-sous vir jou gunsteling fingerkos. Dit is 'n ander manier om 'n bietjie kick in jou kookery te voeg.
Kom jou stir-fry soms 'n bietjie saai voor? Maak nie bekommerd nie! Sonder versterkers kan dit wonderbaar wees om hierdie Sichuan saus by te voeg. 'n Klein beetjie hiervan sal jou droë maal tyd in sekondes in 'n volle smaakervaring verander. Jou kos sal 'n spesiale genot word wat almal sal liefhê.
Wil jy jou vriende verbazend op jou volgende kosparty? Maak hierdie resep vir Sichuan saus, geskik vir 'n restaurante! Dit is sekerlik 'n aandagtrekker aan die hele tafel en sal jou as kookmeester laat voorkom. Verbaas jou vriende met jou kulinêre vaardighede, en hulle sal jou smeek vir die resep!
Ons professionele verkoopspan wag vir u konsultasie.
EN
AR
BG
DA
NL
FI
FR
DE
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RU
ES
SV
TL
ID
SR
UK
VI
ET
HU
TH
TR
AF
MS
GA
HY
AZ
UR
BN
LO
LA
MY
KK
UZ
KY
